ARENDO FRYDAY 303152 Manual De Usuario página 12

9. Rezepte
Hauptgerichte:
• Knusper-Lachswürfel
• Geschmorte Paprika mit Quinoa und Pilzen
Beilagen:
• Selbstgemachte Pommes Frites / Wedges
Desserts:
• Haselnuss Brownies
9.1 Knusper-Lachswürfel
• Portionen: 2
• Zubereitungsdauer: 20 - 30 Minuten
• Zutaten:
• 200g Lachswürfel (ohne Haut und Gräten)
• 100g Cornflakes
• 1 - 2 Ei(er)
• 75g Mehl
• Zitronensaft
• Salz und Pfeffer
• 1 - 2 Esslöffel wahlweise Sonnenblumenöl / Rapsöl / Olivenöl
Zuerst das Lachsfilet in mundgerechte, etwa 3 x 3 cm große Stücke schneiden und
mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Das Mehl auf einem tiefen Teller
bereitstellen. Als nächstes die Eier in einem Teller aufschlagen. Schließlich einen
weiteren Teller mit den zerbröselten Cornflakes vorbereiten. Daraufhin die Filet-
stücke zuerst im Mehl wenden, mit Ei und dann vollständig mit den Cornflakes
bedecken. Daraufhin die panierten Lachsstücke in der Arendo Heißluftfritteuse
mit einem Teelöffel Öl bei 190 °C etwa 6 - 8 Minuten knusprig backen und auf
einem Teller servieren.
12
Deutsch