Indicazioni Sulle Stoviglie - Caso Pro Slide 2100 Manual De Instrucciones Original

35.2 Indicazioni sulle stoviglie

caso ProSlide 2100
Vantaggi della postazione di cottura ad induzione
 Cottura a risparmio energetico, mediante trasmissione
energetica diretta alla pentola.
 Sicurezza incrementata, visto che l'energia viene trasmessa
solo, quando la pentola è stata posizionata.
 Trasmissione energetica con elevato grado d'azione tra la
zona di cottura ad induzione ed il fondo della pentola.
 Elevata velocità di riscaldamento.
 Basso pericolo di ustione, visto che la superficie di cottura
viene riscaldata esclusivamente mediante il fondo della
pentola.
 Il prodotto da cuocere che trabocca non si attacca bruciando.
 Regolazione veloce e di precisione dell'apporto energetico.
Il recipiente utilizzato per la superficie di cottura ad induzione
deve essere in metallo, avere caratteristiche magnetiche e
possedere un piano d'appoggio sufficientemente piano.
In questo modo potrà stabilire se il recipiente è adatto:
Si assicuri, che il recipiente rechi un avviso, che attesti l'idoneità
alla cottura con un flusso induttivo o esegua il seguente test
magnetico:

Avvicini una calamita (per esempio una calamita
fermacarte di una lavagna magnetica) al fondo del suo
recipiente per la cottura. Se viene attratto con forza, potrà
utilizzare il recipiente di cottura sulla superficie di cottura
ad induzione.
La seguente tabella serve come riferimento, nella scelta delle
stoviglie corrette:
Stoviglie di cottura adatte
Recipienti con un fondo
magnetico (ferrigno)
Recipienti smaltati in acciaio
Messa in funcione
Stoviglie di cottura non
adatte
Recipienti in rame, alluminio,
vetro resistente al calore del
forno ed altri recipienti non
metallici
Recipienti in acciaio INOX
101