Función De Cocción Al Vapor; Función De Cocción A La Parrilla - hafele 539.07.071 Instalación, Uso, Mantenimiento

INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO DEL HORNO
Cuando se conecta por primera vez el horno a la corriente eléctrica, o en caso de ausencia prolongada de
corriente, es necesario programar el reloj temporizador. En caso contrario el horno no funcionará.
Para ello será necesario pulsar una vez la tecla
Función de cocción al vapor
Esta función de cocción utiliza el vapor para la cocción de los alimentos. Durante la cocción al vapor, el vapor
se mueve del hervidor hacia el receptáculo del horno. El vapor calienta el receptáculo del horno cociendo los
alimentos.
Este tipo de cocción es ideal para cocinar cualquier tipo de verdura o pescado, conservando el color, el gusto y
la exquisitez de los alimentos.
IMPORTANTE: el procedimiento siguiente TIENE que llevarse a cabo cada vez que se utiliza la función de cocción
al vapor.
- Llenar el contenedor del agua con agua destilada o, si no se dispone de ella, con agua potable fría. IMPORTANTE:
en caso de utilización de agua del grifo, se podrían formar depósitos de cal dentro del hervidor de vapor.
- Llenar el contenedor del agua hasta la señal de 1 litro. NO llenar el contenedor hasta el borde. En caso contrario,
ES
el agua que se envía hacia el contenedor al inal del ciclo de cocción podría desbordar.
- Introducir el contenedor del agua en el receptáculo correspondiente.
- Empujar completamente el contenedor del agua hasta el fondo, asegurando de esta forma un sostén perfecto
entre el tubo situado en el contenedor y el circuito hidráulico dentro del horno.
- Comprobar siempre que la grasera de cocción en acero inoxidable se encuentre colocada debajo de la grasera
fonda perforada. La grasera de cocción recoge la condensación, las salsas o los alimentos que gotean de la
grasera fonda perforada.
- Girar el mando rotativo del termostato de cocción al vapor del horno (mando rotativo de la derecha) hasta
alcanzar la temperatura deseada. La temperatura se puede regular de +50°C a +100°C a intervalos de +5°C
- Después de 7-8 segundos el piloto de funcionamiento del horno se enciende para conirmar que el horno está
calentando. Cuando termina la cocción y se ha colocado el mando rotativo del termostato del horno en la
posición "0", el piloto de funcionamiento del horno se apaga.
- El piloto de funcionamiento del horno en modalidad vapor es de color verde.
- Cuando la cocción ha terminado, situar el mando rotativo del termostato del horno en la posición "0".
- Cuando el receptáculo del horno se ha enfriado de forma suiciente, se recomienda utilizar un trapo suave para
secar los restos de líquido del interior del receptáculo del horno.
IMPORTANTE: el contenedor del agua se tiene que vaciar a inal de la cocción.
Función de cocción a la parrilla
Esta función de cocción utiliza el elemento de calentamiento superior para cocinar los alimentos.
Este tipo de cocción es ideal para asar porciones medianas o grandes de salchichas, panceta, iletes, etc.
- Si se utiliza la función parrilla sin utilizar el vapor, es posible dejar el contenedor del agua dentro del
correspondiente receptáculo. Esto no perjudicará las capacidades de cocción del horno.
- Girar el mando rotativo del termostato de la parrilla (mando rotativo izquierdo) hasta alcanzar la temperatura
necesaria. La temperatura se puede regular de +80°C a +250°C a intervalos de +40°C (es decir 80-120-160-
200-MÁX)
- Después de 7-8 segundos el piloto de funcionamiento de la parrilla se enciende (piloto rojo) para conirmar que
se está utilizando la parrilla. Cuando termina la cocción y se ha colocado el mando rotativo del termostato de
la parrilla en la posición off, el piloto de funcionamiento de la parrilla se apaga.
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