Bartscher 70 Serie Manual página 35

- si regola la temperatura di cottura desiderata con il termostato (2), le due lampade spia si
accendono. La spia verde rimane sempre accesa per segnalare la presenza di tensione, mentre
quella arancione si spegne appena il forno arriva in temperatura;
per spegnere riportare una delle due manopole nella posizione 0.
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Forno elettrico (Fig. 53 pag.17)
Prima di accendere il forno elettrico si deve selezionare il tipo di cottura prescelto procedendo nel
modo seguente:
- ruotare la manopola (1) nella posizione desiderata, riscaldamento totale
cottura dal fondo
- si regola la temperatura di cottura desiderata con il termostato (2), le due lampade spia si
accendono. La spia verde rimane sempre accesa per segnalare la presenza di tensione, mentre
quella arancione si spegne appena il forno arriva in temperatura;
- per spegnere riportare una delle due manopole nella posizione 0.
Anomalie di funzionamento
Se per qualche motivo l'apparecchiatura non dovesse accendersi o si spegnesse durante
l'esercizio, controllare che l'alimentazione e i comandi siano disposti correttamente, se tutto fosse
regolare chiamare la l'assistenza.
CURA DELL'APPARECCHIO E MANUTENZIONE
Pulizia
ATTENZIONE! Prima di effettuare qualsiasi intervento di pulizia, accertarsi che
l'apparecchiatura sia scollegata dalla rete elettrica e che la valvola di intercettazione del gas
sia chiusa. Durante le operazioni di pulizia dell'apparecchio evitare di lavare utilizzando getti
d'acqua diretti o a pressione. La pulizia deve essere fatta ad apparecchiatura fredda.
La pulizia delle parti in acciaio può essere fatta con dell'acqua tiepida e detergente neutro
utilizzando uno straccio; il detergente deve essere consigliato per la pulizia dell'acciaio inossidabile
e non deve contenere sostanze abrasive o corrosive. Non utilizzare lana d'acciaio comune o simili
che, depositando particelle di ferro, potrebbero provocare la formazione di ruggine. E' bene evitare
anche la carta vetrata o smerigliata. Solo in caso di sporco incrostato è ammesso l'uso di pietra
pomice in polvere, ma sarebbe preferibile una spugna abrasiva sintetica, o lana di acciaio
inossidabile da utilizzare nel senso della satinatura. Finito di lavare asciugare il tutto con un panno
morbido.
Per la pulizia dei fuochi aperti si tolgono la griglia supporto pentole, la bacinella raccogligocce, lo
spartifiamma, il corpo bruciatore e li si puliscono con dell'acqua tiepida, detergente neutro e un
attrezzo appropriato, poi si risciacquano e si asciugano bene. Al termine si riposizionano tutti i
componenti prestando attenzione nell'inserirli accuratamente nelle loro sedi.
Per la pulizia del forno si estrae la griglia in tondino, la suola, il diffusore superiore (per il forno
elettrico), i reggigriglia e li si pulisce con dell'acqua tiepida, detergente neutro e un attrezzo
appropriato; si risciacqua e si asciuga bene il tutto. Al termine si riposizionano tutti i componenti
prestando attenzione nell'inserirli accuratamente nelle loro sedi.
, gratinatura
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