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9. Limpie la envoltura de banda trasera. Cierre la
cubierta frontal del transportador, abra la cubierta
trasera del transportador y limpie la envoltura de
la banda siguiendo el paso 9. Deseche la toalla
sucia en el balde de toallas sucias después de
usarla.
10. Gire las envolturas de la banda. Cierre la
cubierta trasera del transportador. Vuelva a ins-
talar el protector térmico limpio, enchufe el cable
de alimentación encienda la unidad, cuente
40 segundos, luego apague la unidad y desen-
chufe la unidad.
11. Limpie la envoltura de banda trasera. Vuelva a
abrir la cubierta trasera del transportador y limpie
la nueva sección expuesta de la envoltura de la
banda de izquierda a derecha y de arriba a abajo
con una toalla limpia y empapada de desinfec-
tante rociada con una solución desengrasante
aprobada. Enjuague la envoltura de la banda de
izquierda a derecha y de arriba a abajo con una
toalla limpia e independiente empapada en desin-
fectante.
12. Limpie la envoltura de banda delantera. Cierre
la cubierta trasera del transportador, abra la
cubierta frontal del transportador y limpie la envol-
tura de la banda siguiendo el paso 11. Deseche la
toalla sucia en el balde de toallas sucias después
de usarla. Cierre la cubierta delantera del trans-
portador.
13. Limpie el exterior. Limpie el exterior de la tosta-
dora con una toalla limpia y empapada de desin-
fectante rociada con una solución desengrasante
aprobada. Enjuague el exterior de la tostadora
con una toalla limpia y separada empapada de
desinfectante. Deseche la toalla en el balde de
toallas sucias después de usarla.
14. Instale la lámina de liberación. La lámina de
liberación tiene canales plegados para evitar la
migración de la mantequilla a la platina. Antes de
instalar la lámina, doble los canales 90 grados si
P/N 1011436SPA Rev. C 05/18
Transcribed from 1011436 Rev. A 12/17
TOSTADORA DE CONTACTO VERTICAL
MANTENIMIENTO (CONTINUACIÓN)
es necesario. Instale la lámina de liberación colo-
cándola sobre ambos lados de la platina con el
lado negro hacia afuera.
NOTA: La lámina de liberación no es reversible, la
cara negra siempre debe estar orientada hacia afuera.
15. Vuelva a instalar los accesorios. Instale la
canaleta de panecillos a través del frente de la
tostadora. Cuelgue la parte posterior de la cana-
leta de panecillos en la bisagra posterior de la
cubierta del transportador. Cuando están insta-
lados correctamente, los soportes de la canaleta
de panecillos estarán alineados contra la parte
frontal de la unidad. Es posible que usted nece-
site pararse al costado de la unidad para guiar la
canaleta de panecillos a su lugar desde la parte
delantera y trasera usando ambas manos. Vuelva
a instalar el protector térmico. Instale el rodillo de
la rueda de mantequilla en la bandeja de la rueda
de mantequilla y fije el conjunto en la tostadora.
Llene la bandeja de mantequilla con la cantidad
apropiada de mantequilla para su restaurante.
Inserte la canaleta de panecillos
a través del frente de la unidad.
16. Encienda la unidad. Enchufe la tostadora y
encienda el interruptor de encendido.
11
Bisagra de la
cubierta trasera
del transportador
La canaleta de panecillos está
instalada correctamente cuando
cuelga de la bisagra trasera
de la cubierta del transportador.
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