Tabla de contenido
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Idiomas disponibles
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Horno de gas
Tabla de temperaturas
Tipo de alimento
Poco hecho
Res / Cordero
Al punto
Muy hecho
Carne de cerdo
Ave
PRECAUCIÓN
• Para proteger la sonda de temperatura, tenga cuidado de no insertarla de modo que
sobresalga de la carne. Asegúrese de que la sonda esté insertada en el centro de la
carne.
• No guarde la sonda en el horno.
• No deje la sonda dentro del horno durante el ciclo de auto-limpieza o de asado a la
parrilla. Podría causar daños permanentes a la sonda.
• Para evitar dañar la sonda, descongele antes los alimentos.
• No use pinzas cuando inserte o quite la sonda. Las pinzas pueden dañar la sonda.
• Utilice la sonda de temperatura solo para las funciones de cocción aplicables.
NOTA
Si ha cubierto la carne con papel de aluminio y la deja reposar cubierta durante
10 minutos después de terminar la cocción, la temperatura interna aumenta de 5 a 10 °F.
28 Español
Temperatura interna (°F)
140-150
160-170
170-180
170-180
165-185
Guía de recetas
Guía para asar a la parrilla
Para obtener instrucciones detalladas, consulte la página 26.
NOTAS
• Esto es para referencia solamente.
• Se recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla.
• Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor,
temperatura inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción.
• Esta guía esta basada en carnes a temperatura de refrigerador.
Grado
Alimento
de
Tamaño
cocción
Al punto 9 hamburguesas
Hamburguesas
Al punto 9 hamburguesas
Al punto
-
Bistec
Al punto
-
Muy
Presas de pollo
2-2½ lbs.
hecho
Pechugas de
Muy
2-3 unidades
pollo
hecho
Costillas de
Muy
1 lb.
cerdo
hecho
Al punto
10 oz
Chuletas de
cordero
Muy
1 lb.
hecho
Posición de la
Tiempo de
Ajuste de
parrilla
cocción
Espesor
asado a la
1er
parrilla
Simple Superior
lado
5:00-
1"
Alta
6
B
5:30
¾"
Alta
6
B
5:00
7:00-
1"
Alta
6
B
6:00
9:00-
1½"
Alta
6
B
10:00
15:00-
¾-1"
Alta
5
A
17:00
15:00-
-
Alta
5
A
18:00
9:00-
½"
Alta
5
A
11:00
8:00-
1"
Alta
4
A
12:00
10:00-
1½"
Alta
4
A
15:00
2do
lado
4:00-
4:30
4:00
6:00-
5:00
6:00-
7:00
13:00-
15:00
12:00-
15:00
6:00-
9:00
5:00-
8:00
7:00-
11:00
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