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4.2
NUESTROS CONSEJOS PARA COCINAR EL ARROZ Y OBTENER RESULTADOS PERFECTOS
Elija bolsas de arroz con el menor número posible de granos rotos, ya que hacen que el arroz sea
pastoso y pegajoso.
Es importante recordar que cada lote de arroz es diferente - incluso el arroz que se compra
regularmente puede a veces cambiar por el de peor calidad - cada lote absorbe el agua de manera
diferente dependiendo de lo bien que ha sido procesado. El resultado final también puede depender de
la edad del arroz que se utiliza. El arroz nuevo necesita menos agua que el viejo, pero, por supuesto, no
hay forma de saber la edad del arroz que compró.
Si el arroz que se prepara es demasiado pegajoso, vale la pena probar un lote sin enjuagar, ya que
algunas variedades de arroz no necesitan enjuagarse porque han sido procesadas de manera diferente.
A diferencia de la pasta, el arroz no es consistente porque es un producto natural y el primer lote
cocinado de una nueva compra de arroz puede ser golpeado y fallado - la olla arrocera mitiga esto hasta
cierto punto, pero ajustar la cantidad de agua es una manera segura de obtener el arroz que le gusta.
Si el arroz que cocina es demasiado blando, la próxima vez reduzca el agua que añade en 3-4mm, un
arroz más blando significa que había demasiada agua durante la cocción. Si el arroz que cocina es
demasiado duro, la próxima vez añada 3-4mm más de agua, el arroz más duro significa que había muy
poca agua en el bol interior durante la cocción.
No use arroz de cocción rápida, parcialmente cocinado y sancochado - mire los paquetes de arroz
cuidadosamente para asegurarse de que es el adecuado. Este arroz no es ideal para una unidad
sellada, arrocera de lógica difusa.
5.
CÓMO USAR LA FUNCIÓN DE VAPOR
Puede usar este electrodoméstico como un vaporizador independiente (use 1.5-2 tazas de agua) o puede cocinar
arroz al mismo tiempo que cocina al vapor. Si cocina al vapor mientras cocina arroz, utilizará la función de arroz
para el tipo de arroz que está cocinando y agregará la canasta de vapor al recipiente interior sobre el arroz.
Aquí hay una guía para la cocción estimada de diferentes tipos de alimentos en la función 'STEAM':
INGREDIENTES
Zanahoria
Brócoli
Espinacas
Calabaza
Patata
Camote
Maíz
Pollo
Peces (pescado
blanco y salmón)
Gambas
Vieira
Albóndiga de carne
refrigerada
Albóndigas de
carne congelada
CANTIDAD
TIEMPO DE
COCINA
150g
20 minutos
150g
15 minutos
80g
15 minutos
200g
20 minutos
250g
40 minutos
200g
35 minutos
150g
30 minutos
250g
30 minutos
150g/cortar en
25 minutos
filetes
150g/7 pcs
20 minutos
150g
20 minutos
150g
15 minutos
150g
20 minutos
CONSEJOS PARA EL VAPOR
Cortar en trozos del tamaño de un bocado
Cortar en trozos del tamaño de un bocado
Cortar en trozos del tamaño de un bocado
Cortar en trozos del tamaño de un bocado
Cortar en trozos del tamaño de un bocado
Cortar en trozos del tamaño de un bocado
Cortar en trozos del tamaño de un bocado
Cortar en el lado que toca la cesta de
vapor
Cortar a menos de 2 cm y envolver en
papel de aluminio
Vapor sin quitar las cáscaras
Quitar de la cáscara
Dejar espacio entre los alimentos
Dejar espacio entre los alimentos
Olla arrocera multifunción Kumo de Yum Asia
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