Modalita' Di Cottura Del Forno - De Dietrich DOP740X Manual De Instrucciones

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3 / MODALITA' DI COTTURA DEL FORNO

C C A A L L O O R R E E U U N N I I F F O O R R M M E E
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(temperatura consigliata 1 1 8 8 0 0 ° ° C C / minima 35°C/ massima 235°C)
•La cottura si effettua mediante il dispositivo di riscaldamento posto in fondo al forno e
mediante il dispositivo di ventilazione.
•Aumento rapido della temperatura: alcune pietanze possono essere messe nel forno
freddo.
•Raccomandata per mantenere tenera la carne bianca, il pesce, le verdure.
Per cuocere più alimenti, fino a 3 livelli.
C C A A L L O O R R E E C C O O M M B B I I N N A A T T O O
(temperatura consigliata 2 2 0 0 5 5 ° ° C C / minima 35°C/ massima 275°C)
•La cottura si effettua mediante gli elementi inferiore e superiore e mediante il dispositivo
di ventilazione.
•Tre fonti di calore sono associate: calore forte in basso, un po' di calore uniforme e un
po' di grill per dorare.
•Raccomandata per le quiche, le torte rustiche, le torte di frutta molto succosa, messe
preferibilmente in un piatto di terracotta.
E E C C O O N N O O M M I I C C A A
*
(temperatura consigliata 2 2 0 0 0 0 ° ° C C / minima 35°C/ massima 275°C)
•La cottura si effettua mediante gli elementi inferiore e superiore.
•Questa posizione permette di risparmiare energia senza influire sulla qualità della
cottura.
•La cottura ECONOMICA viene usata nel rispetto dell'etichettatura energetica.
•Tutti i tipi di cottura sono realizzati s s e e n n z z a a p p r r e e - - r r i i s s c c a a l l d d a a m m e e n n t t o o .
G G R R I I L L L L P P U U L L S S E E + + S S P P I I E E D D O O
(temperatura consigliata 2 2 0 0 0 0 ° ° C C / minima 180°C/ massima 230°C)
•La cottura si effettua, alternativamente, mediante l'elemento superiore e il dispositivo di
ventilazione.
•Non serve il pre-riscaldamento. Il pollame e gli arrosti sono saporiti e croccanti su tutta
la loro superficie.
•Lo spiedo continua a funzionare fino all'apertura della porta.
•Mettere la leccarda nella scanalatura più bassa.
•Raccomandata per il pollame o gli arrosti allo spiedo, per cuocere a fuoco vivo e in
profondità il cosciotto d'agnello e le costate di manzo, per mantenere tenere le grosse fette
di pesce.
G G R R I I L L L L V V A A R R I I A A B B I I L L E E M M E E D D I I O O E E F F O O R R T T E E + + S S P P I I E E D D O O
(posizioni consigliate 2 2 o o 4 4 / minima 1/ massima 4)
•La cottura si effettua mediante l'elemento superiore.
•Il grill forte copre tutta la superficie della griglia. Il grill medio è efficace come il grill forte,
ma per piccole quantità di alimenti.
•Raccomandata per grigliare le costolette, le salsicce, le fette di pane, i gamberoni.
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Modalità usata(e) nel rispetto dell'etichetta energetica, conformemente alla norma europea EN 50304 e
secondo la direttiva europea 2002/40/CE.
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