Conservação E Limpeza; Manutenção E Assistência - Mastro PPGF 800 Instrucciones De Uso

3. UTILIZAÇÃO
A placa de grelhar vai protegida por um filme plástico que deve ser retirado antes da sua
utilização. É aconselhável proceder à limpeza da placa com um detergente de cozinha e de
seguida untar a placa com uma mistura de azeite e vinagre.
Já pode ligar a placa. Para tal pressione o manípulo totalmente para dentro, rode-o no
sentido anti-horário e pressione o isqueiro que se encontra próximo da torneira mantendo o
manípulo pressionado durante 15 a 20 segundos após o queimador acender.
O manípulo tem impressas, uma chama grande (caudal máximo) e uma chama pequena
(caudal mínimo), o espaço entre elas é a área de regulação da chama.
Todas as torneiras estão equipadas com sistema de segurança pelo que no caso de a
chama se apagar em algum queimador a alimentação do gás será interrompida
automaticamente.
Para desligar basta rodar o manípulo para a posição 0.
4. CONSERVAÇÃO E LIMPEZA
Para efectuar a limpeza da placa é aconselhado deitar um pouco de água fria sobre a placa
ainda quente, mas alguns minutos após desligada. A água vai borbulhar e facilitar que todos
os resíduos presos à placa se soltem facilmente. Seguidamente pode-se limpar com um pano
húmido e se necessário, após arrefecer utilizar um pouco de detergente.
Esta operação deve ser efectuada sempre, no final de cada utilização.
O tabuleiro que se encontra na parte frontal do aparelho deve ser retirado periodicamente
e lavado cuidadosamente para evitar que a gordura transborde sobre os manípulos das
torneiras. Para o retirar, basta levantá-lo um pouco e puxá-lo para fora.
As torneiras do aparelho não necessitam de lubrificação.
5. MANUTENÇÃO E ASSISTÊNCIA
(SÓ PARA TÉCNICOS DEVIDAMENTE CREDENCIADOS)
Para qualquer operação de assistência técnica (limpeza ou substituição de
queimadores, alteração do tipo de gás ou outras) deve proceder da seguinte forma:
Feche a torneira de alimentação do gás.
Desligue o tubo de alimentação do aparelho.
Rode o aparelho por forma a que este fique apoiado sobre a placa. (retire-o
dos parafusos de fixação)
Retire os manípulos das torneiras puxando para fora.
Pela parte interior desaperte os 2 parafusos de fixação da frente com o auxílio
de uma chave de estrela.
Desaperte a porca de ligação do tubo de gás ao injector.
Desaperte o parafuso superior de fixação do queimador, que simultaneamente
deixará de fixar a porca de afinação do ar.
A partir deste momento pode já substituir o injector de gás e trocar pelo
injector que acompanha o aparelho para mudança de tipo de gás. Ter em atenção que ao
desapertar o injector vai também ficar solta a porca de afinação de entrada de ar no
queimador.
Ao montar um novo injector deve ter o cuidado de roscar a porca de afinação
do ar não necessitando de apertar o parafuso superior de fixação do queimador, pois este
deve ser apertado aquando do ensaio do queimador e após afinar a entrada de ar. Notar
que o aparelho deve ser ensaiado na posição de trabalho.
Nesta posição, temos acesso ao parafuso superior de fixação do queimador,
que simultaneamente fixa a porca reguladora da entrada de ar, através do furo que se
encontra na parte superior das torneiras.
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