Progress PM276 Manual De Usuario página 77

Scongelare
Automatica
Carne/pesce/
pollame
(Pesci interi, tranci di
pesce, filetti di pesce,
cosce di pollo, petti di
pollo, carne macinata,
bistecche, braciole,
hamburger, salsicce)
Pane
Gli alimenti refrigerati vengono cotti da 5 °C, gli alimenti surgelati vengono cotti da –18 °C.
• Indicare il peso del cibo, escludendo il peso
del contenitore.
• Per alimenti il cui peso è superiore od inferiore
ai valori indicati nella tabella per la cottura in
automatica, usare programmi manuali.
• La temperatura finale dipende dalla
temperatura iniziale. Controllare che il cibo
mantenga il calore a fine cottura.
• Se, ad esempio, è necessario girare ciò che
sta cuocendo il forno si blocca ed emette un
segnale acustico, il tempo di cottura
rimanente e tutti gli altri indicatori lampeggiano
sul display. Per continuare la cotture, premere
il pulsante START/+30.
• Al termine della cottura nelle funzioni Micro
potrà avviarsi la ventola.
Quantità (Unità di
incremento)/
Utensili
0,2-0,8 kg (100 g)
Piatto
0,1-1,0 kg (100 g)
Piatto
Pulsante Procedimento
• disporre il tutto su un piatto al centro del
piatto rotante.
• Quando il forno si blocca e viene emesso un
x1
segnale acustico, girare la carne, quindi
risistemare e separare. Proteggete le parti
sottili e i punti caldi con fogli d'alluminio.
• Terminata l'operazione, avvolgere nella
stagnola e lasciare riposare per 15-45
minuti, fino al completo scongelamento.
• Carne macinata: Quando il forno si arresta e
viene emesso il segnale acustico, rigirate il
cibo. Se possibile, rimuovete le parti
scongelate.
Non idoneo per polli interi.
• distribuire in una pirofila al centro del piatto
girevole. Fino a 1,0 kg distribuire
direttamente sul piatto girevole.
x2
• Al segnale acustico, girare, ridisporre e
togliere le fette scongelate.
• dopo lo scongelamento, coprire con la
pellicola di alluminio e lasciar riposare per
5-15 min, fino a scongelamento ultimato.
Scongelamento rapido
• Bistecche e braciole dovrebbero essere
congelati in uno strato.
• La carne macinata deve essere congelata
in spessori sottili.
• Girare e mettere tra le singole porzioni
scongelate un foglio liscio di stagnola.
• Il pollame va cucinato immediatamente
dopo lo scongelamento.
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ITALIANO