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COCCIÓN POR CONVECCIÓN
CONSEJOS PARA COCINAR POR CONVECCIÓN
Esta sección le proporciona instrucciones de cocción y
procedimientos para utilizar cada función de convección. Lea
estas instrucciones atentamente.
En la cocción por convección el aire caliente circula a través de
la cavidad del horno con un ventilador. El aire en constante
movimiento rodea la comida para calentar la porción externa
rápidamente, creando un sabor uniforme y sellado por el
movimiento constante del aire caliente sobre las superficies de
los alimentos.
Su horno utiliza cocción por convección siempre que utilice el
botón de convección. NO UTILICE EL HORNO SIN EL PLATO
GIRATORIO EN SU LUGAR.
1. No cubra el plato giratorio o la rejilla de metal con papel de
aluminio. Esto interferirá con el flujo de aire que cocina la
comida.
2. Lassartenes redondas para pizza son excelentes
utensilios de cocina para muchos alimentos que se cocinan
solo por convección. Elija sartenes que no tengan asaderas
largas.
3. Utilice la cocción por convección para artículos como
panes, galletas, pizza y para un poco de carne y pescado.
4. No es necesario utilizar ninguna técnica especial para
adaptar sus recetas favoritas de horno a la convección.
5. Al hornear pasteles, galletas, panes, rollos u otros
alimentos horneados, la mayoría de las recetas requieren
precalentamiento. Precaliente el horno vacío tal como lo
hace con un horno normal. Puede comenzar a cocinar
alimentos densos más pesados como carnes y aves de
corral sin precalentamiento.
6. Todos los utensilios de cocina o los utensilios de metal
aptos para el horno se pueden utilizar en la cocción por
convección.
7. Use utensilios de metal solo para cocinar por convección.
Nunca los use para microondas o cocina combinada, ya
que pueden producirse arcos y daños en el horno.
8. Después del precalentamiento, si no abre la puerta, el
horno se mantendrá automáticamente a la temperatura de
precalentamiento durante 30 minutos.
PRECAUCIÓN
•
El interior del horno, la puerta, la bandeja giratoria de metal, la
bandeja de cerámica, la rejilla de metal y los utensilios de cocina
se calentarán mucho. Utilice guantes gruesos para horno cuando
retire la comida, los utensilios de cocina, la bandeja giratoria de
metal, la bandeja de cerámica y la rejilla de metal del horno
después de la cocción por convección.
•
No utilice envases de plástico livianos, envolturas de plástico ni
productos de papel durante ninguna cocción por convección.
19
HORNEAR POR CONVECCIÓN
• Supongamos que desea hornear 33 min a 375 grados.
Tocar
1.
2.
7
3.
4.
t your
3
3
5.
6.
Hornear (grados F)
325 (Predeterminado)
NOTA
Las teclas de flecha se mostrarán cuando esté permitido usarlas.
Lo que muestra la pantalla:
0
0
Cuenta regresiva del tiempo
Tecla
250
3
300
4
5
350
6
375
7
400
8
MIN SEC
MIN SEC
MIN SEC
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