Publicidad
CÓMO AISLAR TODAS LAS CONEXIONES
NOTA: Asegúrese de que todas las líneas de agua
carbonatada, agua normal y sirope que estén al aire
queden bien aisladas.
1. Para aislar secciones de los conductos, use hoja de
aluminio y cinta.
2. Corte las secciones de los conductos de manera
que encajen cómodamente sobre las líneas y
acoples que estén al aire.
3. Una vez que todos las líneas estén adecuadamente
aisladas, envuélvalas firmemente con cinta para
asegurarse de que estén herméticamente selladas.
Así se evitará la formación de condensación en las
líneas y los goteos.
REALIZACIÓN DE LAS CONEXIONES ELÉCTRICAS
1. Localice el transformador de bajo voltaje y sitúelo
bajo la torre en una zona blindada y protegida.
Utilice los tornillos que se adjuntan para conectar el
transformador a la estructura.
2. Encamine los cables del transformador a la parte
trasera de la torre dispensadora y conéctelos a los
cables de la parte trasera de la torre.
3. Conecte el cable de corriente del transformador a
un enchufe apropiado de la pared. No "encienda" la
corriente de momento.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
FRECUENCIA DE MANTENIMIENTO DE VÁLVULAS
DISPENSADORAS / LÍNEAS DEL PRODUCTO
Diariamente: Retirar las boquillas y los difusores de las
válvulas dispensadoras y empaparlas con una solución
limpiadora detergente suave. Frotar las piezas con un
cepillo de cerdas pequeñas con cuidado de limpiar las
hendiduras pequeñas y los surcos de las juntas tóricas.
Apagar la corriente de las válvulas dispensadoras.
Frotar las superficies exteriores, incluyendo la zona de
recogida de salpicaduras inferior y la palanca del
actuador, con una solución limpiadora. Volver a montar
los difusores y las boquillas. Limpiar con un paño las
superficies exteriores antes de encender la corriente.
Limpiar el recogegotas y la manguera de desagüe con
un detergente suave. Aclarar con agua limpia. Lavar las
desconexiones rápidas con un detergente suave.
Aclarar con agua potable.
Semanalmente: Limpiar el exterior de la estructura del
dispensador con agua limpia y detergente suave.
Séquelo con un paño.
Cada 3 meses: Vaciar baño de agua, derretir el hielo y
limpiar usando detergente y un cepillo; enjuagar con
agua potable. No use agua a una temperatura superior
a 60°C (140°F).
Cada 3 meses: Desinfecte todos los circuitos de sirope.
EQUIPO Y SUMINISTROS DE LIMPIEZA
Limpiador recomendado: A.C. Fergusson Company
#3391 o cualquier solución detergente de base cáustica
(poco jabonosa, no aromatizada, fácil de enjuagar) con
un mínimo del 2% de hidróxido de sodio. La solución se
deberá preparar siguiendo las instrucciones del
fabricante. La temperatura de la solución deberá estar
entre 32°C (90°F) y 43°C (110°F). Temperaturas
superiores pueden producir daños internos a los
componentes de la válvula dispensadora.
Desinfectante recomendado: A.C. Fergusson
Company Super Chlor o cualquier desinfectante con un
mínimo de 120 partes por millón (120 miligramos por
litro) de cloro O lejía no aromatizada disponible (5% Na
CL O). La mezcla deberá aportar 100 PPM de cloro
disponible. (1/4 onza líquida - 0,08 l por 1 galón de
agua – 4,6 l).
La temperatura de la solución deberá estar entre 32°C
(90°F) y 43°C (110°F). Temperaturas superiores pueden
producir daños internos a los componentes de la válvula
dispensadora.
•
Los tres depósitos de sirope de cinco galones
(19 l) (figal) y sus acoples se deben limpiar y
desinfectar. (PARA SISTEMA DE BEBIDA FIGAL)
•
Tres (3) cubos limpios (PARA SISTEMA DE
BEBIDA BIB)
•
Cepillo de plástico o paño limpio
•
Conector "Bag-In-Box" (bolsa en caja)
6
Publicidad
