Indicaciones Generales Para La Descongelación - Pando PHM-950 Manual De Uso

INOXPAN S.L.
INDICACIONES GENERALES PARA LA DESCONGELACIÓN
1. Para la descongelación, utilice solamente vajilla adecuada para microondas (porcelana, cristal,
plástico adecuado).
2. La función Descongelación por peso y las tablas se refieren a la descongelación de alimentos
crudos.
3. El tiempo de descongelación depende de la cantidad y de la altura del alimento. Cuando
congele los alimentos, tenga en cuenta el proceso de descongelación. Distribuya el alimento en
partes iguales al tamaño del recipiente.
4. Distribuya lo mejor posible el alimento en el interior del horno. Las partes más gruesas de
pescado o de los muslos de pollo deben apuntar hacia fuera. Puede proteger las partes más
delicadas con papel de aluminio. Importante: el papel de aluminio no puede entrar en contacto
con las paredes de la cavidad, pues puede causar arco eléctrico.
5. Las piezas más densas deben ser vueltas varias veces.
6. Distribuya el alimento congelado del modo más uniforme posible, pues las partes más estrechas
y finas se descongelan más deprisa que las partes más gruesas y altas.
7. Los alimentos ricos en grasa, como la mantequilla, el requesón y la nata, no se deben
descongelar totalmente. Si están a temperatura ambiente, en pocos minutos estarán listos para
ser servidos. En el caso de la nata ultracongelada, si hubiera pequeños pedazos de hielo, hay
que batirla antes de consumirla.
8. Coloque las aves sobre un plato hondo para que la salsa de la carne pueda escurrir más
fácilmente.
9. El pan debe ser envuelto en una servilleta, para que no se reseque demasiado.
10. Dar la vuelta a la comida en intervalos regulares.
11. Retire el alimento congelado de su embalaje y no se olvide de retirar los clips de metal, en el
caso de que existan. En el caso de los recipientes que sirven para guardar los alimentos en el
congelador y que también pueden ser utilizados para calentar y cocinar, retire solamente la
tapa. En los demás casos, coloque los alimentos en recipientes adecuados para hornos
microondas.
12. El líquido resultante de la descongelación, principalmente de las aves, debe tirarse y en ningún
caso puede entrar en contacto con los demás alimentos.
13. Tenga en cuenta que, en la función de descongelación automática, es necesario un tiempo de
reposo, hasta que el alimento esté completamente descongelado.
ES - 20