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CAPÍTULO UNO
Introducción
El sistema de monitoreo de saneamiento AccuPoint® Advanced Next Generation (NG) de NEOGEN® es una herramienta
de diagnóstico ligera y portátil usada para validar y verificar la eficacia del programa de saneamiento mediante
la detección de residuos orgánicos que quedan sobre las superficies y en líquidos después de la limpieza cuando
se usan los muestreadores AccuPoint Advanced. El sistema está compuesto por tres componentes primarios: un
luminómetro electrónico, muestreadores totalmente autónomos de un solo uso y software de gestión de datos.
Cuando se usa con muestreadores de ATP AccuPoint Advanced, el sistema detecta el trifosfato de adenosina
(ATP) recolectado en la muestra e informa la medición en unidades relativas de luz (URL). Los umbrales de URL
son establecidos por una planta para reflejar prácticas de limpieza eficaces. El instrumento compara la concentración
medida de ATP con los umbrales establecidos e informa el resultado como aprobado, marginal o no aprobado.
El sistema registra la hora, la fecha, la ubicación específica del sitio de análisis, el grupo de sitios y la información
de área, además de las URL registradas y del resultado. El instrumento AccuPoint Advanced NG también brinda a
los usuarios la posibilidad de introducir notas sobre resultados de análisis individuales. Esta información puede
cargarse al software de gestión de datos para efectuar revisiones e informes adicionales.
NEOGEN trabaja continuamente para mejorar sus líneas de productos, y el sistema AccuPoint Advanced ofrece una
clara evidencia de ello. Con el sistema AccuPoint Advanced, las innovaciones permiten mejor funcionalidad y servicio
como nunca antes.
Estas innovaciones incluyen los muestreadores avanzados, que presentan una reacción bioluminiscente en una
solución líquida estable. Esto permite una reacción más consistente que proporciona un resultado más coherente.
Esta química también crea una reacción más robusta que tiene la ventaja de proporcionar mayor sensibilidad
gracias a una distinción más clara entre concentraciones muy bajas de ATP. El instrumento AccuPoint Advanced NG
ofrece navegación mejorada, pantalla táctil, capacidad de transferencia inalámbrica de datos y un diseño robusto
para otorgar prestigio a su programa de monitoreo de saneamiento.
El sistema AccuPoint Advanced de NEOGEN también puede usarse para evaluar productos lácteos a fin de asegurar la
pasteurización correcta cuando se usa un equipo de procesamiento a altas temperaturas durante un período breve
(HTST). El muestreador de fosfatasa alcalina AccuPoint Advanced es un análisis basado en quimioluminiscencia que
permite al usuario determinar si una muestra de leche se ha pasteurizado correctamente o está contaminada con
leche cruda. El muestreador toma una muestra de leche que se va a analizar y esta se expone a la solución de sustrato
contenida en el cuerpo del muestreador. Después de una breve incubación, el instrumento AccuPoint Advanced NG
detecta la cantidad de luz generada por la interacción del sustrato con la fosfatasa alcalina presente naturalmente
en la leche cruda y la informa en mU/L.
Si se usa con el software de gestión de datos AccuPoint versión 4.0 (o superior), el instrumento AccuPoint Advanced
NG puede configurarse para registrar los resultados de análisis en sitios de análisis especificados por el usuario,
junto con la fecha, la hora y el usuario. La información del sitio de análisis se introduce en el programa de gestión
de datos y se carga en el instrumento AccuPoint. El usuario simplemente navega hasta el sitio correcto y realiza
el análisis. El instrumento AccuPoint Advanced NG cuenta con funcionalidad RFID incorporada que puede usarse
para identificar automáticamente las ubicaciones de análisis que estén configuradas con etiquetas RFID. El usuario
simplemente acerca la unidad a la etiqueta RFID y automáticamente se identifica el sitio correcto para ese análisis.
Cada instrumento AccuPoint Advanced NG puede rastrear hasta 3000 sitios únicos de análisis. Pueden almacenarse
hasta 4000 resultados de análisis en cualquier momento, los cuales no se pierden si el instrumento se queda sin
carga. Esta energía está provista por una batería integrada y recargable de iones de litio.
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