Cuisson au four
Conduit d'aération
Lorsque le four fonctionne, les surfaces
voisines du conduit d'aération peuvent
devenir suffisamment chauds pour provo-
quer des brûleurs. Pour des résultats op-
timums, ne pas bloquer le conduit d'aéra-
tion.
Ne pas placer un article en plastique à prox-
imité de l'évent; la chaleur pourrait déformer
ou faire fondre l'article de plastique. Le con-
duit d'aération est situé sous le panneau de
commande.
Fond du four
Protéger le fond du four, particulièrement
contre les produits acides ou sucrés qui pour-
raient être renversés; ces produits font
changer la couleur de l'émail. Utiliser un
ustensile de taille appropriée pour éviter ren-
versement ou débordement. Ne placez pas
le papier d'aluminium directement sur le
fond de four.
Lampe du four
La lumière du four s'allume automatiquement
chaque fois que la porte du four est ouverte.
Lorsque la porte du four est fermée, appuyer
le commutateur sur le
panneau de commande
pour tourner la lumière
de four marche-arrét.
Grilles du four
MISE EN GARDE:
➢ Ne pas tenter de changer la position des
grilles lorsque le four est chaud.
Des chaînes de convection sont équipées de
trois armoires. Les armoires sont concues
avec serrure-arrêtent le bord.
E X T R A C T I O N :
Tirer la grille en
ligne droite jusqu'à
ce qu'elle s'arrête
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, suite
à la position de calage. Soulever la grille à l'a-
vant pour pouvoir l'extraire.
RÉINSTALLATION: Placer la grille sur les
supports dans le four; soulever légèrement
l'avant; faire glisser la grille vers l'arrière au-
delà de la position de calage; abaisser la
grille pour qu'elle prenne appui sur les sup-
ports dans le four.
Ne pas recouvrir la totalité d'une grille
avec de la feuille d'aluminium, ni garnir le
fond du four avec de la feuille d'alumini-
um. Ceci modifierait les résultats de cuis-
son au four, et le fond du four pourrait
subir des dommages.
POSITIONS DES GRILLES
Cuisson au four à chaleur
tournante sur trois grilles.
POSITION N° 5: (la plus élevée):
Utilisé pour griller le pain ou griller les
nourritures minces et non grasses.
POSITION N° 4:
Pour la cuisson à gril et plupart des cuis-
sons sur deux grilles.
POSITION N° 3:
Pour la plupart des cuissons de pâtis-
series sur une tôle à biscuits – gâteaux à
étages, tartes aux fruits, mets surgelés.
POSITION N° 2:
Pour rôtissage de pièces de viande, mets
en sauce, cuisson de pain, gâteau léger
en couronne (baba) ou entremets, ou
cuisson sur deux grilles.
POSITION N° 1:
Pour le rôtissage d'une grosse pièce de
viande ou volaille, tartes surgelées, souf-
flés ou gâteaux des anges, ou cuisson
sur deux grilles.
CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES:
Deux grilles: Placer les grilles aux posi-
tions 2 et 4 ou 1 et 4.
Trois grilles: Placer les grilles aux posi-
tions 1, 3 et 5.
REMARQUE: Ne jamais placer le plat
directement sur le fond du four.
POSITION POUR RÔTISSAGE:
Utiliser cette position pour la cuisson d'un
gros rôti ou d'une dinde. Placer les deux
grilles du four l'une sur l'autre, en appui
sur les sup-
ports latéraux
du fond du
four.
DEMI-GRILLE ACCESSOIRE
Il existe une demi-grille, disponible comme
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accessoire, pour augmenter la capacité du
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four. Elle se place
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dans la partie su-
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périeure gauche
1
du four et permet
de mettre un plat
de légumes à cuire
lorsqu'une pièce
plus importante est
en train de rôtir sur
le niveau inférieur. Contacter le revendeur
Maytag pour se procurer la demi-grille
(«HALFRACK») or appeler 1-800-688-2002
pour commander.