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11. Indicaciones sobre la medición de infrarrojos (IR) 33
11. Indicaciones sobre la medición de
infrarrojos (IR)
11.1 Método de medición
La medición de infrarrojos es una medición óptica
Mantenga la lente limpia.
No mida con la lente empañada.
Mantenga el área de medición (zona entre el instrumento y el
objeto a medir) libre de variables perturbadoras. Evite
partículas de polvo y suciedad, humedad (lluvia, vapor)
y gases.
La medición de infrarrojos es una medición de superficie.
Si hay suciedad, polvo, escarcha, etc. en la superficie, solo se
medirá en la capa superior, es decir, la capa de suciedad.
En el caso de alimentos envasados no medir en burbujas de
aire que se hayan formado.
En caso de valores críticos utilizar siempre el termómetro de
contacto para realizar una segunda medición. Particularmente
en el área alimenticia: Medir la temperatura interior con un
termómetro de penetración/inmersión.
Tiempo de adaptación
El instrumento necesita un tiempo de adaptación de
15 minutos para mediciones de infrarrojos en caso de cambios
en la temperatura ambiente (cambio de lugar de medición, p.
ej. medición interior/exterior).
11.2 Emisividad
Los distintos materiales tienen distintos valores de emisividad.
Esto significa que emiten diferentes cantidades de radiación
electromagnética. La emisividad del instrumento viene ajustada
de fábrica a 0,95. Este valor es idóneo para la medición de
alimentos, no metales (papel, cerámica, yeso, madera, lacas
y pinturas) y plásticos.
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