Procedimientos De Cocinar - Holman QCS Serie Instrucciones De Instalación Y Operación

TIRADOR ROTATORIO PARA SALVAR ELECTRICIDAD
Por tostadores equipados con el Tirador Rotatorio para Salvar Electricidad,
doble en el sentido de las agujas del reloj o en el sentido contrario a las
agujas del reloj para llegar a las posiciones siguientes.
PODER COMPLETO
Mientras en esta posición, su unidad
funciona con su poder completo y está
lista para usar.
COMO APAGAR EL ROTATORIO
Hay dos posiciones en que la unidad puede
estar apagada, una rotación en cualquier
dirección apagará la unidad.

PROCEDIMIENTOS DE COCINAR

COMO TOSTAR EL PAN
Algunas tostadoras están equipadas con un obturador de calefacción
balanceo a la entrada de la tostadora. Este obturador se mueva cuando
el producto pasa debajo de ello.
1) Ponga el tirador de conservar el poder en la posición de Poder
Completo (FULL POWER).
2) Ponga el transportador a la velocidad más alta (HIGH).
3) Si la tostadora está equipada con tiradores separados de la
calefacción superior e inferior, ponga ambos en la posición de Poder
Completo (FULL POWER).
4) Deja un tiempo de entre 5 y 10 minutos para que la tostadora se
caliente.
5) Ponga un producto en la cinta transportadora como una muestra
para probar las posiciones de los tiradores.
•Si el producto está tostando demasiado ligeramente, doble el control de
la velocidad de la cinta transportadora en sentido contrario a las agujas
del reloj para llegar a una velocidad más despacio.
•Si el producto está tostando demasiado oscuramente, baje la
calefacción.
(NOTA: Para conseguir los resultados deseados, algunos
productos pueden requerir el ajuste de los tiradores que controlan
la calefacción superior e inferior)
RESERVA
La posición "Reserva" reduzca el
consumo de poder un 75%. Si use esta
posición mientras los tiempos que no
están ocupados, salvará electricidad y la
tostadora se quede caliente. Cuando es
necesario, ponga el tirador en la posición
de Poder Completo (FULL POWER). La
unidad dura 30 segundos en regresar
a su temperatura inicial.