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PREPARACIÓN DE LOS INGREDIENTES
Cómo utilizar
• La extracción de jugo con la tapa inteligente cerrada permite la creación de mezclas
de jugos de diferentes frutas, verduras y líquidos.
la Tapa
• Tras la extracción, cerrar la tapa inteligente para evitar que el jugo gotee,
Inteligente:
especialmente al retirar el tazón de extracción de la base.
• Al preparar diferentes jugos, enjuagar rápidamente cualquier sobrante que haya,
procesando el agua de un vaso en el extractor con la tapa inteligente cerrada.
• Dejar la tapa inteligente abierta cuando se extraiga jugo de ingredientes que
produzcan un exceso de espuma durante la extracción (como manzanas o apio).
• Poner mucha atención cuando se opere el extractor con la tapa inteligente cerrada.
El jugo podría derramarse en caso de que llegara a excederse la capacidad del tazón
que aparece marcada en éste.
Ajuste de
• Dependiendo del ingrediente, es posible terminar con pulpa extra en el jugo
cuando se extrae de manera continua.
la cantidad
• Con el fin de reducir la cantidad de pulpa, desarmar la parte superior y lavar con
de pulpa en
frecuencia.
el jugo:
Frutas y verduras duras
Inserte en la cesta de alimentación
(tapa de cesta abierta)
SUGERENCIAS DE PREPARACIÓN:
· Rebanar los ingredientes en trozos de una pulgada (2.54 cm) de grosor o cortarlos en tiras de una
pulgada (2.54 cm) de grosor y 2-6 pulgadas de largo (5-15 cm).
· Usando agua fría, remojar los ingredientes duros, como zanahorias y jengibre, antes de procesarlos.
SUGERENCIAS DE EXTRACCIÓN:
· Insertar lentamente los ingredientes, un pedazo a la vez.
·
Procesar los ingredientes dándoles el tiempo adecuado para garantizar que se logre la máxima
extracción de cada uno de ellos.
· Para maximizar el rendimiento de jugo, procesar ingredientes con un alto contenido de agua.
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(ejemplo: zanahorias, papas, remolachas y espinaca):
2,5 cm
1-2,5 cm
15 cm
Las frutas y verduras
Remojar este tipo de
duras pueden
alimentos en agua fría
demandar
antes de procesarlos
mucho esfuerzo del
y rebanarlas a tamaño
motor,
adecuado.
haciendo que se
detenga.
Ingredientes fibrosos y/o con hojas
Los ingredientes fibrosos, como el apio y la col rizada, deberán picarse en pedazos pequeños antes de procesarlos.
Inserte en la cesta de alimentación
(tapa de cesta abierta)
SUGERENCIAS DE PREPARACIÓN:
· Cuando vayan a procesarse ingredientes fibrosos, remojar estos en agua fría por espacio de 30 minutos
vdespués de rebanarlos.
· Separar cada tallo. Cortar los tallos externos, que son mas gruesos y duros, en pedazos que no excedan
los
10 cm. de
SUGERENCIAS DE EXTRACCIÓN:
· Insertar lentamente los ingredientes preparados, un pedazo a la vez.
Para aumentar el
rendimiento del jugo,
· Insertar ingredientes adicionales una vez que los ingredientes que se hubieran insertado antes hayan
procesar frutas y
verduras con alto
sido completamente procesados.
contenido de agua.
①
Enrollar las hojas en espiral al insertarlas en el aparato extractor.
②
Insertar primero la parte con hojas de los ingredientes, alternando luego entre partes con hojas y tallos.
③
En el caso de ingredientes como germinado de trigo, tomar un puñado e insertarlo junto.
Precaución |
10 cm
Al procesar ingredientes con
hojas como el apio y la col
rizada, no extraer mas de 500
g. por sesión. Para mejores
resultados, desarmar y
lavar la parte superior del
aparato antes de continuar
procesando.
largo.
·
Las fibras de ciertos ingredientes como el apio pueden enrollarse alrededor del tornillo
extractor, afectando el desempeño del aparato. Cortar los tallos gruesos y duros en pedazos
que no excedan los
10 cm. de
largo.
·
Los ingredientes fibrosos pueden generar espuma al procesarse. Utilizar un colador para retirar
la espuma antes de servir el jugo.
·
En el caso de ingredientes como la piña, quitar la cascara del fruto y cortar alrededor del centro
fibroso de la fruta. Cortar la pina en rebanadas pequeñas.
·
No se recomienda procesar más de 500 g. de ingrediente en una sola sesión. Al procesar
cantidades mayores a 500 g., lavar la parte superior del aparato antes de continuar procesando.
(por ejemplo: apio, col rizada, pina):
En caso de que algún
Es mejor procesar
ingrediente con
ingredientes con un mayor
hojas se enrolle en
contenido de fluido, como
torno al tornillo de
manzanas o zanahorias
extracción, abrir la
Zanahorias, manzanas:
tapa y retirar las fibras
ingredientes fibrosos = 9:1
antes de seguir con el
[relación recomendada]
procesamiento.
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