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Revisión de capacidad
La máquina para hacer hielo en escamas es una
máquina de producción continua que, una vez
estabilizada, fabrica hielo a un ritmo constante.
Un control de capacidad confirma que las
configuraciones de la máquina para hacer hielo
en escamas y de refrigeración sean correctas.
1. Elija un contenedor de tamaño
adecuado y péselo cuando esté vacío.
Peso del
contenedor
2. Haga funcionar la máquina para hacer
hielo en escamas durante 10 minutos.
3. Coloque el contenedor debajo de la
apertura de la máquina para hacer hielo
en escamas.
4. Deje caer el hielo en el contenedor por
exactamente 15 minutos. Asegúrese de
que el contenedor atrape todo el hielo.
5. Pese el hielo y el contenedor juntos, en
libras, usando una balanza apropiada.
Pese el recipiente antes de drenarlo.
Peso medido
6. Reste el peso del contenedor.
Peso medido
- Peso del
-
contenedor
= peso calculado =
7. Calcule la capacidad multiplicando el
peso calculado por 96.
Peso calculado
8. Compare el número con la capacidad
Libras
Libras
(de #5)
(de #1)
Libras
(de #6)
23
x 96
x 96
= Capacidad =
calculada de la máquina para hacer
hielo en escamas. Recuerde que las
temperaturas que están fuera de las
condiciones calculadas tendrá un efecto
sobre la capacidad.
Libras
por 24
horas
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