Hussmann BCH Serie Manual De Instalación Y Servicio
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®
BCH
Exhibidores
de temperatura media
Modelos: BCH-8S y BCH-18 (1 puerta)
BCH-45 (2 puertas) y BCH-68 (3 puertas)
Manual de
instalación y
servicio
N/P 0531281_F
IMPORTANTE
¡Guárdelo en el local
Febrero de 2013
para referencia futura!
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Resumen de contenidos para Hussmann BCH Serie

  • Página 1 ® Exhibidores de temperatura media Modelos: BCH-8S y BCH-18 (1 puerta) BCH-45 (2 puertas) y BCH-68 (3 puertas) Manual de instalación y servicio N/P 0531281_F IMPORTANTE ¡Guárdelo en el local Febrero de 2013 para referencia futura! nglish 2402474_F Francés 0531282_F...
  • Página 3 IMPORTANTE GUÁRDELO EN EL LOCAL PARA REFERENCIA FUTURA ¡Calidad que marca los estándares de la industria! ® 12999 St. Charles Rock Road • Bridgeton, MO 63044-2483 EE.UU. y Canadá 1-800-922-1919 • México 1-800-890-2900 www.hussmann.com © 2013 Hussmann Corporation...
  • Página 5: Tabla De Contenido

    Reemplazo de las balastras electrónicas . . 5-2 Control de producto de Hussmann ..1-1 Ubicación ......1-1 Daños durante el envío .
  • Página 6: Historial De Revisiones

    • AVISO – No se relaciona con lesiones personales – Indica situaciones que, si no se evitan, podrían tener como resultado daños en el equipo. EE.UU. y Canadá 1-800-922-1919 • México 1-800-890-2900 • www.hussmann.com N/P 0531281_F...
  • Página 7: Instalación

    El número de serie y la fecha de envío de todo el equipo están registrados en los archivos de DAÑOS DURANTE EL ENVÍO Hussmann para fines de garantía y de reemplazo Antes y durante la descarga, todo el equipo de piezas. Toda la correspondencia relacionada debe ser inspeccionado completamente por si con la garantía o el pedido de piezas debe incluir...
  • Página 8: Autocontenido (Ubicación)

    NSTALACIÓN AUTOCONTENIDO (UBICACIÓN) BCH-8/18 36 pulg. SEGÚRESE DE COLOCAR ADECUADAMENTE LOS Escape EXHIBIDORES AUTOCONTENIDOS de aire LOS MODELOS AUTOCONTENIDOS tienen paneles ventilados en la base para Frente Atrás permitir la circulación del aire a través de la unidad de condensación. (Perspectiva de plano) Entrada Permita una separación mínima de 36 pulg.
  • Página 9: Descarga

    OS EXHIBIDORES NO ESTÁN DISEÑADOS ESTRUCTURALMENTE PARA SOPORTAR UNA , como el peso de CARGA EXTERNA EXCESIVA una persona. No coloque objetos pesados sobre el exhibidor. HUSSMANN CORPORATION • BRIDGETON, MO 63044-2483 U.S.A. Exhibidores BCH...
  • Página 10: Nivelación Del Gabinete

    NSTALACIÓN NIVELACIÓN DEL GABINETE Este exhibidor debe instalarse nivelado (de atrás hacia adelante y de un lado al otro) para permitir el drenado máximo del agua de condensación, así como la alineación y el funcionamiento adecuado de la puerta. Elija un área nivelada para instalar el gabinete. Los gabinetes BCH-8S y BCH-18 tienen una pata de gabinete ajustable en cada esquina inferior que se ajusta fácilmente, si se requiere.
  • Página 11: Sello De Puerta

    Ajuste la torsión para que cierre la puerta Retire el panel de acceso HUSSMANN CORPORATION • BRIDGETON, MO 63044-2483 U.S.A. Exhibidores BCH...
  • Página 12: Instalación Del Estante

    NSTALACIÓN INSTALACIÓN DEL ESTANTE Después de nivelar el gabinete, se pueden instalar los estantes. Los estantes de alambre son ajustables. La separación de los estantes se puede ajustar colocando los sujetadores de los estantes de acuerdo con los requisitos de carga individuales.
  • Página 13: Lámparas

    Esto reduce el consumo de energía y ayuda a prevenir que la temperatura del producto aumente por las acciones de abrir y cerrar la puerta. Lámpara BCH Interruptor de la puerta HUSSMANN CORPORATION • BRIDGETON, MO 63044-2483 U.S.A. Exhibidores BCH...
  • Página 14: Surtido

    NSTALACIÓN SURTIDO NO se debe colocar producto en el exhibidor hasta que este alcance la temperatura de operación adecuada. IN PRODUCTO a menos de Los exhibidores BCH deben funcionar por lo 4 pulgadas menos 24 horas antes de poder cargar producto de la parte en el gabinete.
  • Página 15: Electricidad / Refrigeración

    Si se daña el eléctrico. Esto incluye, entre otros, artículos cordón o el enchufe, reemplace solamente como puertas, luces, ventiladores, calentadores con un cordón y un enchufe del mismo tipo. y termostatos. HUSSMANN CORPORATION • BRIDGETON, MO 63044-2483 U.S.A. Exhibidores BCH...
  • Página 16: Refrigeración

    LECTRICIDAD REFRIGERACIÓN REFRIGERACIÓN CONTROL ELECTRÓNICO (Solamente BCH-68) Los exhibidores BCH están equipados con un compresor hermético. El condensador es de No hay indicador de ajuste de temperatura aletas y tubos. El aire se capta hacia el para el BCH-68. Más bien, este exhibidor está exhibidor desde el frente del gabinete y equipado con un control electrónico que también se descarga desde el frente.
  • Página 17: Controles De Refrigeración

    Tiempo de 32 °F a 34 °F BCH-18 (Lácteos / deli) apagado del apagado compresor BCH-45 Temp. media Tiempo de BCH-68 32 °F a 34 °F 30 min. (Lácteos / deli) apagado HUSSMANN CORPORATION • BRIDGETON, MO 63044-2483 U.S.A. Exhibidores BCH...
  • Página 18: Evaporación Del Agua De Descongelamiento

    LECTRICIDAD REFRIGERACIÓN EVAPORACIÓN DEL AGUA INSTALACIÓN DEL TERMÓMETRO DE DESCONGELAMIENTO REQUERIDO SEGÚN FDA/NSF No se requiere plomería de drenado externo. Las siguientes páginas incluyen la misma Detrás de la cubierta del alojamiento de la información que se envía con el termómetro. unidad de condensación encontrará...
  • Página 19: Este Es Un Termómetro Requerido Según El Código De Alimentos

    NSF-7 y de FDA de EE.UU. Termómetro – Pieza Hussmann TM.4911251 Hussman Corporation • 12999 St. Charles Rock Road • Bridgeton, MO 63044-2483 EE.UU. y Canadá 1-800-922-1919 • México 1-800-890-2900 • www.hussmann.com © 2007 Hussmann Corporation Cinta adhesiva doble — Interior...
  • Página 20 LECTRICIDAD REFRIGERACIÓN Importante. ¡Lea lo siguiente! Este termómetro se incluye como respuesta al código de alimentos de la Administración de alimentos y fármacos de los Estados Unidos (FDA de EE.UU.) [http://www.fda.gov/] la norma 7 de la Fundación Nacional de Sanidad (NSF / ANSI) [http://www.nst.org/] Cada instalación será...
  • Página 21: Mantenimiento

    • No use ningún dispositivo mecánico ni otro medio para acelerar el proceso de descongelamiento, excepto tal como lo recomiende el fabricante. HUSSMANN CORPORATION • BRIDGETON, MO 63044-2483 U.S.A. Exhibidores BCH...
  • Página 22: Haga Lo Siguiente

    NTENIMIENTO Limpieza de serpentines Haga lo siguiente: Para mantener la eficiencia máxima de • Retire el producto y todos los desperdicios operación, el serpentín se debe limpiar por lo sueltos para evitar que se tape la salida menos una vez al mes. Un serpentín sucio hace de desagüe.
  • Página 23: Limpieza Del Drenaje De Lavado

    Si la unidad de refrigeración está dañada, se puede reemplazar con un casete nuevo. Línea de desagüe auxiliar Cable Serpentín Tapa Reemplace la tapa, los cables y el casete HUSSMANN CORPORATION • BRIDGETON, MO 63044-2483 U.S.A. Exhibidores BCH...
  • Página 24: Consejos Y Diagnóstico De Problemas

    NTENIMIENTO CONSEJOS Y DIAGNÓSTICO DE PROBLEMAS Antes de llamar al servicio, existen unas INFORM CIÓN IMPORT NTE cuantas cosas sencillas por verificar: Para recibir servicio rápidamente cuando se comunique con la fábrica, asegúrese de tener 1. ¿El producto no está frío? La unidad de el modelo del gabinete y el número de serie refrigeración requiere 24 horas en el de la placa con el número de serie.
  • Página 25: Reemplazo De Las Lámparas Fluorescentes

    Reemplace la Protección de plástico Lámpara Difusor de lámpara fluorescente Retire las puntas de plástico que fijan la lámpara de exhibición cubierta del panel de exhibición. HUSSMANN CORPORATION • BRIDGETON, MO 63044-2483 U.S.A. Exhibidores BCH...
  • Página 26: Reemplazo De Las Balastras Electrónicas

    Servicio REEMPLAZO DE LAS BALASTRAS ELECTRÓNICAS / FUENTES DE ALIMENTACIÓN Para reemplazar la lámpara, haga lo siguiente: La balastra electrónica o la fuente de alimentación de LED para el BCH-8S se Desconecte la electricidad que va al exhibidor. encuentra en el casete de refrigeración. Esta Desatornille el sujetador metálico que sostiene balastra opera la lámpara interior.
  • Página 27 Gabinete - Sello magnético presurizado por aire BCH-8S EQ.4671514 Sistema de refrigeración de casete completo CU.4200129 Compresor EQ.4611297 Condensador MO.4410535 Motor del ventilador del condensador FB.4780598 Aspa de ventilador del condensador HUSSMANN CORPORATION • BRIDGETON, MO 63044-2483 U.S.A. Exhibidores BCH...
  • Página 28 A — D PÉNDICE ATOS TÉCNICOS Nº de pieza Nº de pieza del artículo Descripción del artículo Descripción BU.4441800 Luz LED BCH-45/68 E1N5K-4100K-C3-S4 EQ.4671431 Sistema de refrigeración de casete completo de BU.4441801 Luz LED lado derecho E1N5K-4100K-C3-S3 EQ.4671431 Sistema de refrigeración SW.4440517 Interruptor, Puerta de casete completo de...
  • Página 29: Dimensiones

    Botellas estantes de de 20 oz. Latas Modelo al frente 12 oz. 20 oz. exhibición superior al frente BCH 8S BCH 18 BCH 45 1870 BCH 68 2760 1380 1115 —— HUSSMANN CORPORATION • BRIDGETON, MO 63044-2483 U.S.A. Exhibidores BCH...
  • Página 30: Datos De Refrigeración

    A — D PÉNDICE ATOS TÉCNICOS DATOS DE REFRIGERACIÓN Nota: Los datos se basan en una temperatura de almacenamiento y una humedad que no excedan los 75 °F y una H.R. del 55% a menos que se indique otra cosa. Programe el descongelamiento en la noche mientras las luces están apagadas.
  • Página 31: Datos Eléctricos

    BCH-18 594.65 litros /gabinete ( 24.7 pies cúbicos / gabinete) BCH-45 1247.92 litros /gabinete ( 44.7 pies cúbicos / gabinete) BCH-68 1939.70 litros /gabinete ( 68.5 pies cúbicos / gabinete) HUSSMANN CORPORATION • BRIDGETON, MO 63044-2483 U.S.A. Exhibidores BCH...
  • Página 32 Servicio N/P 0531281_F EE.UU. y ?Canadá 1-800-922-1919 • México 1-800-890-2900 • WWW.HUSSM NN.COM...
  • Página 33 Para obtener información acerca de la garantía u otro tipo de soporte, comuníquese con su representante ussmann. Incluya el modelo y número de serie del producto. Siège social de Hussmann Corporation : ridgeton, Missouri, É.-U. 63044-2483 01 de octubre de 2012...
  • Página 34 Hussmann Corporation 12999 St. Charles Rock Road Bridgeton, MO 63044-2483 www.hussmann.com...

Este manual también es adecuado para:

Bch-8sBch-18Bch-45Bch-68

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