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7.2 Limpieza tubería interior
Cuando cambie de botella y vaya a poner el mismo vino se le aconseja
poner una botella con agua limpia colocarla en el dispensador y servir
2 copas de agua para limpiar los restos del vino anterior.
Cuando vaya a colocar otro vino distinto, hay que utilizar ácido cítrico
diluido en agua (15-20 gramos por cada 750ml) en una botella de vino
vacío con agua, servir 2 copas, esperar 5 minutos y luego repetir la
operación. Seguidamente poner una botella con agua limpia y servir 3
o 4 copas de vino , posteriormente retirar el agua y servir nuevamente
para sacar el agua que hay en la tubería interior.
7.3 Limpieza profunda
Un mantenimiento extraordinario debe ejecutarse cada seis meses con
el fin de garantizar la perfecta limpieza de los conductos, y evitar los
sedimentos del vino en la tubería.
Introduzca en una botella de vino con cloro sin olor (diluido en agua
limpia, vea las instrucciones del fabricante) espere 10 minutos y repita
la operación (sirva aproximadamente 2 copas, espere 5 minutos y retire
la botella que contiene la solución de limpieza.
Sustituya la botella y utilice ácido cítrico diluído en agua (15-20 gramos
por cada 750ml) y ponerlo en una botella de vino vacío con agua, servir
2 copas, esperar 5 minutos y luego repetir la operación.
Posteriormente poner una botella con agua limpia y servir 3 o 4 copas,
después retirar el agua y servir nuevamente para sacar el agua que hay
en la tubería interior.
Su equipo está listo para ser utilizado nuevamente
Ejecute el mantenimiento extraordinario si no ha utilizado una posición
en más de 3 días. Tenga en consideración que los vinos más dulces o
grandes añadas pueden colocar mas sedimentos en los conductos. En
este caso intensifique la limpieza con soluciones de acido cítrico.
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