Tabla de contenido
Publicidad
Si lava la rebanadora de tomates en agua caliente, asegúrese siempre de enjuagarla después con agua tibia
o fría. El agua caliente puede hacer que la tabla de deslizamiento se expanda, lo que puede dificultar el
movimiento del conjunto empujador hasta que la tabla de deslizamiento recupere la temperatura ambiente.
Minimice el uso de limpiadores alcalinos, ya que pueden causar picaduras y quitarle el brillo al acabado
del cuerpo de aluminio fundido.
1. Para retirar el conjunto empujador para su limpieza, saque
los tornillos de mariposa y el tope de deslizamiento. A
continuación, extraiga el conjunto empujador del extremo
de la tabla de deslizamiento.
Nota: Para desmontar la máquina por completo para
el reemplazo de piezas o para hacerle mantenimiento,
saque las tuercas ciegas hexagonales y saque con
cuidado las placas de empuje y los espaciadores.
Saque los demás tornillos para desmontar la parte del
mango de la placa guía.
2. El protector de las cuchillas y el conjunto de las cuchillas
se pueden quitar retirando los pernos hexagonales y las
arandelas con la llave de doble cara suministrada.
Consejo: Afloje todas las tuercas hexagonales del
protector de mano contra las cuchillas antes de intentar
sacarlo por completo.
3. La tabla de deslizamiento se puede sacar, para lo cual se
deben sacar los tornillos de montaje ubicados debajo de la
rebanadora de tomates.
4. Limpie las piezas y vuelva a ensamblarlas.
Nota: Se recomienda lavar la unidad a mano, ya que el
lavado en un lavavajillas comercial hará que todas las
partes de aluminio se oscurezcan con el tiempo, aunque
esto es normal y no afecta el funcionamiento general de
la unidad.
Nota: El conjunto de las cuchillas debe tensarse
nuevamente después de volverse a ensamblar.
LIMPIEZA
5
Publicidad
Tabla de contenido
