Recomendaciones Sobre El Manejo De Las Resistencias Eléctricas; Instrucciones Para Conversión A Diferentes Gases; Fuentes De Calor De La Mesa - Haceb L-50 GAB VS Manual De Usuario

ESTUFA DE MESA
ESTUFA DE GABINETE
Recomendaciones sobre el manejo de las resistencias eléctricas
„ En lo posible siempre tape los recipientes, con el fin de disminuir el tiempo de cocción de
los alimentos.
„ Utilice recipientes de tamaño igual o mayor a la superficie de las resistencias eléctricas, ade-
más éstos deben tener un fondo plano con el fin de obtener mínimos tiempos de cocción y
de consumo de energía.
„ No olvide apagar las resistencias eléctricas antes de retirar los recipientes, para evitar el
desperdicio de energía. En los platos tubulares un minuto antes; en los platos blindados
aproximadamente cuatro minutos antes.
INSTRUCCIONES PARA CONVERSIÓN A DIFERENTES GASES
IMPORTANTE
„ Antes de programar una conversión del artefacto verifique la placa de especificaciones para
determinar si el producto es categoría convertible.
„ Indicar que cualquier sello de seguridad destruido o roto debe reemplazarse, previa verifica-
ción de la correcta instalación y funcionamiento de los dispositivos.

Fuentes de calor de la mesa

Según sea el sistema de las fuentes de calor (convencional o sellada):
„ Retire las fuentes de calor de la mesa (Figura 41, ítem 2).
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„ Acceda al inyector del sistema.
„ Con una llave de copa retire el inyector de cada uno de los puestos de la mesa, girándolo
hacia la izquierda (sentido contrario de las manecillas del reloj).
„ Coloque los nuevos inyectores, teniendo en cuenta la tabla 3 según corresponda.
„ Utilice llave de copa de 6 mm para los inyectores de los quemadores convencionales y llave
de 7 mm para las fuentes de calor con quemadores sellados.
Nota: para realizar la conversión de la mesa tenga el cuenta que es posible encontrar dos
opciones de válvula. Por lo tanto antes de retirar los inyectores tenga en cuenta, los números
marcados en el inyector y guíese por el siguiente esquema.
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Figura 41
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