Vinmetrica SC-200 Manual De Usario página 6

5. Si está utilizando un agitador magnético, enciéndalo para remover a un ritmo moderado.
Asegúrese de que la barra de agitación no golpee el electrodo en el siguiente paso.
6. Enjuague el electrodo brevemente con agua destilada. Introduzca el electrodo en el
recipiente de valoración de tal manera que la punta esté totalmente sumergida justo por
encima de los huecos de circulación (los recortes en la punta del electrodo).
7. Si está agitando manualmente, comenzar ahora; Utilice un moderado movimiento de
remolino. Si el electrodo no está mecánicamente sujetado por un gancho, sujételo contra
el lado del vaso con un dedo y el recipiente con el resto de los dedos para que los dos se
muevan juntos. (Figura 2)
8. Verificar que el pH es inferior a 7 y el LED verde PROCEED("proceder") este
encendido. Si el pH es mayor que esto, y/o el LED rojo ("STOP") se ilumina y suena el
beeper, su muestra tiene menos de 0.1 g/l de TA y no hay ninguna necesidad de proceder.
9. Valorar la muestra añadiendo gota a gota el Titulador de TA de la jeringa o la bureta,
asegurándose de que tenga en cuenta la marca de empiezo de volumen en la jeringa o la
bureta. Durante la valoración, el pH aumentara gradualmente su valor inicial (inferior a 4
generalmente). Al acercarse a pH 7, proceda lentamente añadiendo sucesivas gotas del
Titulador para no derramar el extremo. Asegúrese de mezclar bien después de cada gota
sucesiva del Titulador. Tomar el extremo como la primera incorporación del Titulador
TA eso causa el pH a mantenerse por encima de 8.2 por más de 15 segundos. El LED de
STOP y el beeper proporcionarán una indicación adicional del extremo. Leer el volumen
del extremo de la jeringa o la bureta. Para silenciar la alarma después del punto final,
seleccione modo pH, o apagar el instrumento.
10. Calcular el valor de TA como
TA (tartárico g/L) =
donde V = ml Titulador necesarios para alcanzar el punto final; N = normalidad de la titulación,
S = ml muestra. Si utilizas 5 ml de muestra como se indica, y el Titrant es 0.133 N como se
suministra, entonces el el cálculo es simplemente
SC-200 Manual
V * 75 * 0.133
S
TA = 2 * V (es decir, 2 veces V)
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