Manuales relacionados para RoboLabs ROBOSUGAR 10 AUTO
Resumen de contenidos para RoboLabs ROBOSUGAR 10 AUTO
- Página 1 MANUAL DE FUNCIONAMIENTO ROBOSUGAR 10 AUTO / ROBOSUGAR 10 (CPA-10A, CPA-10) ¡PRECAUCIÓN: LEA LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR LA MÁQUINA! La versión PDF de este manual se encuentra disponible en www.robolabs.pro...
-
Página 2: Tabla De Contenido
tm1338 Nov-20 Tabla de Contenidos Advertencias de Seguridad ................3 1. Visión general ....................4 1.1. Utilidad ....................4 1.2. Especificaciones técnicas ............... 4 1.3. Contenido ....................4 1.4. Requisitos de energía ................5 1.5. Condiciones ambientales ................ 5 1.6. Componentes de seguridad ..............5 1.7. -
Página 3: Advertencias De Seguridad
tm1338 Nov-20 Advertencias de Seguridad ¡NO DESMONTE EL CARAMELIZADOR NI EXTRAIGA LOS COMPONENTES INDEPENDIENTES MIENTRAS EL EQUIPO PERMANEZCA CONECTADO A LA RED ELÉCTRICA! ¡LEA DETENIDAMENTE EL MANUAL ANTES DE COMENZAR A USAR! ¡SÓLO PERSONAL INSTRUIDO Y CAPACITADO DEBE UTILIZAR LA MÁQUINA! NO DEBE USAR BAJO NINGÚN CONCEPTO LA MÁQUINA CON EL CALDERO HERVIDOR VACÍO. -
Página 4: Visión General
tm1338 Nov-20 1. Visión general 1.1. Utilidad RoboSugar CPA-10A y RoboSugar CPA-10 son máquinas cuyo objetivo es cocinar caramelo y recubrir palomitas de maíz con él (en adelante "el caramelizador" o "la máquina") 1.2. Especificaciones técnicas Productividad Hasta 14 kg/h (30 lbs/h) Tamaño del caldero hervidor 38 litros (10 galones) Corriente Pico... -
Página 5: Requisitos De Energía
tm1338 Nov-20 1.4. Requisitos de energía ¡EL ENCHUFE ELÉCTRICO DEBE DISPONER DE TOMA DE TIERRA! ¡EL MONTAJE ELÉCTRICA DEBE SER INSTALADO POR UN ELECTRICISTA CUALIFICADO! ¡PARA EVITAR PELIGROS, EN CASO DE DAÑO EN EL CABLE DE SUMINISTRO, ESTE DEBE SER REEMPLAZADO POR EL FABRICANTE, SU AGENTE DE SERVICIO O POR PERSONAL DEBIDAMENTE CUALIFICADO! Es necesario verificar periódicamente las conexiones eléctricas, incluida la... -
Página 6: Componentes Principales
Nov-20 1.7. Componentes principales Las máquinas RoboSugar 10 Auto y RoboSugar 10 semi-auto son muy similares en su diseño. La única diferencia es que la máquina semiautomática no tiene mecanismo de extracción para el recipiente de palomitas de maíz. - Página 7 tm1338 Nov-20 Fig. 2 Abrazadera de Seguridad Inserte la bandejas de deshechos bajo la cinta desde el lado del caldero hervidor. Durante el funcionamiento, pequeñas partículas de caramelo y palomitas de maíz se acumularán en la bandeja lo cual facilitará la limpieza. Instale la placa de soporte para el recipiente de descarga.
-
Página 8: Uso Previsto
tm1338 Nov-20 2. Uso previsto 2.1. Recetas de caramelo A continuación encontrará unas cuantas recetas de caramelo para empezar. Dependiendo de las necesidades del cliente, estas recetas pueden ser modificadas o sustituidas con sus propias recetas. No dude en experimentar con diferentes recetas para obtener los mejores resultados. -
Página 9: Funcionamiento De La Máquina
tm1338 Nov-20 2.2. Funcionamiento de la máquina El panel de control dispone de los siguientes elementos: - Regulador de la temperatura - Botones de encendido y apagado ON/OFF - Botón de CALENTAR retroiluminado - Botón de MEZCLAR retroiluminado - Botón de ENFRIAR retroiluminado Cada botón acciona una de las fases. -
Página 10: Modo De Funcionamiento Manual
tm1338 Nov-20 cinta de enfriado funciona de manera continua separando y enfriando las palomitas de maíz. Una vez que el enfriado se haya completado, el producto estará listo para el consumo y será descargado en el recipiente RTE (listo para el consumo). Al finalizar la fase de enfriado la máquina emitirá... -
Página 11: Calidad Del Producto
tm1338 Nov-20 Orden de funcionamiento RoboSugar CPA-10 (semiautomática) Para hacer Palomitas de Maíz cubiertas de caramelo haga lo siguiente: 1. Vierta los ingredientes de caramelo en el caldero hervidor. Ponga las palomitas de maíz ya cocinadas en el deposito. 2. Encienda el conector principal a la posición ON (Encendido), establezca la temperatura, si se necesita, y pulse el botón HEATING (Calentar). -
Página 12: Ajuste Del Nivel De Crujiente
tm1338 Nov-20 Las siguientes recomendaciones le ayudarán a encontrar la temperatura adecuada que debe establecerse en el termorregulador. Haga un lote de palomitas de maíz caramelizadas con la temperatura predeterminada (165ºC) y pruébelo. Si nota el caramelo pegajoso en sus dientes, significa que el caramelo está infracocinado y por lo tanto la temperatura debe aumentarse. -
Página 13: Mantenimiento
tm1338 Nov-20 1 – frecuencia de mezcla durante la fase de calentamiento – 5 s; 2 – duración de la fase de mezcla – 90 s; 3 – duración de la fase de enfriamiento – 300 s. Los botones se iluminarán de manera intermitente de manera cíclica. Valor actual del número de luces por cada punto de ciclo: Duración del mezclado en la Duración del proceso de... -
Página 14: Limpieza Del Caldero Hervidor
tm1338 Nov-20 Limpieza de la bandeja de deshechos una vez al día Limpieza de la superficie exterior una vez al día Limpieza del eje impulsor de la cinta de enfriamiento. una vez a la semana Limpieza de la cinta de enfriamiento una vez a la semana ¡DESCONECTE LA MÁQUINA DE LA RED ELECTRICA ANTES DEL MANTENIMIENTO TÉCNICO! -
Página 15: Limpieza Del Eje Impulsor De La Cinta
tm1338 Nov-20 Limpieza del eje impulsor de la cinta Es importante limpiar el área del eje impulsor de la cinta una vez a la semana o, incluso, más a menudo. Para acceder al área, retire las cuatro tuercas de mariposa y extraiga la cubierta protectora. Es conveniente limpiar los engranajes del eje con un cepillo de cerdas rígidas. -
Página 16: Solución De Problemas
tm1338 Nov-20 4. Solución de problemas Problema Posible causa Posible solución Las palomitas de maíz Las palomitas de maíz Asegúrese de que las palomitas de maíz se caramelizadas no están crujientes todavía están muy hayan enfriado bien. calientes. Aumentar el valor establecido de temperatura Valor de ajuste de Use la receta adecuada temperatura demasiado... -
Página 17: Certificado De Aceptación
tm1338 Nov-20 6. Certificado de aceptación CERTIFICADO DE ACEPTACIÓN _________________ _________________ Nombre del producto Nº de Serie El equipo ha sido fabricado de acuerdo con los requisitos obligatorios de las normas estatales, la documentación técnica y tiene la aprobación para su uso. Ingeniero QC SELLO AQUÍ... -
Página 18: Obligaciones De Garantía
¡Debido a la mejora constante del equipo, las especificaciones técnicas están sujetas a cambios sin previo aviso! 8. Detalles del fabricante NPO Tvertorgmash LLC 11 Industrial Street, Tver, 170000 Russia Soporte Técnico: Correo Electrónico: support@robolabs.pro Teléfono: +7 495 956 4000... -
Página 19: Anexo A. Instalación
tm1338 Nov-20 Anexo A. Instalación Dimensiones totales A continuación se muestran las dimensiones del equipo y los requisitos mínimos de espacio para la adecuada operación de la máquina. Todos los valores se muestran en mm. Configuración del mecanismo de descarga de... - Página 20 tm1338 Nov-20 RoboSugar CPA-10A Retire los tres cierres, a continuación coloque la barra en su lugar pero no coloque los tornillos todavía. Conecte el imán eléctrico. Aísle las juntas si es necesario. Guarde los cables dentro de la barra, a continuación coloque la pieza terminal con el cable en el extremo de la barra y atornille el tornillo de fijación.
- Página 21 tm1338 Nov-20 Instale la pieza de resorte de gas. Para hacer esto con facilidad, baje el caldero hervidor. Ajuste la posición de la pieza de manera que la barra de acero no toque nada durante el movimiento del caldero hervidor. Fije la posición de la pieza con dos tornillos: Ponga el depósito de palomitas de maíz en la base y fíjelo con dos abrazaderas de plástico.
-
Página 22: Anexo B. Sustitución De Los Anillos De Sellado
tm1338 Nov-20 Anexo B. Sustitución de los anillos de sellado En la parte superior del mezclador hay dos anillos de sellado que están sujetos a desgaste. Fig. 1 Anillos de sellado del mezclador: 1 – Anillo PTFE; 2 – Anillo de sellado de goma; 3 – Perno de fijación Para sustituir los anillos, afloje el perno de fijación, retire el mezclador de su eje, sustituya los viejos anillos por nuevas teniendo en cuenta el correcto orden... -
Página 23: Anexo C. Ajustes Del Regulador De Temperatura
tm1338 Nov-20 Anexo Ajustes regulador temperatura PARÁMETRO VALOR DESCRIPCIÓN Sensor de temperatura Pt100 Sensor de temperatura termopar Tipo KT Valor mínimo del punto de ajuste Valor máximo del punto de ajuste Salida de Control: A relés de Estado Solido Modo de operación de alarma Histéresis de salida de alarma Ajuste de temperatura de alarma Banda proporcional. -
Página 24: Anexo D1. Componentes Eléctricos
tm1338 Nov-20 Anexo D1. Componentes eléctricos SIGNO NOMBRE MODELO ESPECIFICACIONES Termostato de Seguridad ТК24-13-1-220 Thermorex 230 Vac, 16 A Sensor de Temperatura ДТПК124-00.32/4 Owen Tipo K Condensador ДПС-0,45-30 Electrointer 450 Vac, 30 uF Condensador ДПС-0,45-12 Electrointer 450 Vac, 12 uF Regulador de TC4SP, Autonics 230 Vac... -
Página 25: Anexo D2. Listado De Partes
tm1338 Nov-20 Anexo D2. Listado de partes... - Página 26 tm1338 Nov-20...
- Página 27 tm1338 Nov-20...
- Página 28 tm1338 Nov-20...
- Página 29 tm1338 Nov-20 Nº Nº ITEM PARTE MODELO/ESPECIFICACIONES ARTÍCULO 22479 Cubierta (aluminio) TM 987.15.00.000 22480 Eje de transmisión de la cinta TM 1338.02.00.000 22481 TM 1338.02.00.001 22199 Polea conducida TM 1338.02.00.003 22113 Juego de piñones (x11) TM 1338.02.00.004 22482 Anillo espaciador lateral (x2) TM 1338.02.00.006 22483 Anillo espaciador (x10)
- Página 30 tm1338 Nov-20 Nº Nº ITEM PARTE MODELO/ESPECIFICACIONES ARTÍCULO 7-12 22325 Abrazadera de Bloqueo А35 ГОСТ 13943-80 202 ГОСТ 8338-75 d=15мм, D=35мм, 7-13 2480 Rodamiento В=11мм 22506 Soporte de apoyo TM 1338.12.00.000 22507 Soporte de apoyo TM 1338.13.00.000 22508 Barrera TM 1338.14.00.000 22509 Manivela TM 1338.15.00.000...
- Página 31 tm1338 Nov-20 Nº Nº ITEM PARTE MODELO/ESPECIFICACIONES ARTÍCULO 16-12 22524 Arandela con anillos TM 987.02.014/TM 987.02.0115 16-13 22525 Anillo PTFE TM 1685.02.00.017 16-14 22526 Anillo de silicona TM 1685.02.00.018 16-15 22495 Manivela TM 514.02.00.002 16-16 12547 Abrazadera de bloqueo А15 ГОСТ 13942-86 16-17 11433 Motor CA con caja de cambios...
- Página 32 tm1338 Nov-20 Nº Nº ITEM PARTE MODELO/ESPECIFICACIONES ARTÍCULO 13855 Imán eléctrico УМ-5030, 24Vdc 13680 Soporte ШСП25 1215 Rueda giratoria bloqueable D=125 F18 12168 Caja de plástico 600x400x300 mm 1305 Depósito de palomitas de maíz BRUTE D 39,7cm h 43,5 cm 37,9 litros...