Nostalgia Electrics JFD100 Serie Manual Del Usuario página 33

MINI PANECILLOS DE CANELA
• 236.59mL de
Mezcla para
Hornear Panecillos
• 79mL de Leche
• 2.5mL de Canela
Relleno:
• 30mL de Manteca
Ablandada o
Margarina
• 22mL de Azúcar
• 5mL de Canela
Glaseé:
• 75mL de Azúcar
Impalpable
• 15mL de Agua
PANQUEQUES ALEMANES
• 120mL de Harina
Integral Común
• 120mL de Leche
• 59mL de Manteca
derretida
• 2 Huevos
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Precaliente la MÁQUINA PARA HACER
AGUJEROS DE DONAS según se indica.
En un bol grande mezcle la mezcla para hornear,
la leche y la canela y forme la masa.
Pase la masa por una superficie
espolvoreada con mezcla para hornear y
amase aproximadamente 20 veces.
Forme un bollo con la masa y divídalo en dos mitades
Palmee o gire una mitad de la masa
formando un rectángulo de aproximadamente
¼ de pulgada de espesor.
Esparza la masa enrollada con 1 cucharadita
de manteca suave o margarina.
Mezcle la canela con azúcar, espolvoree la
mitad de la mezcla sobre la masa enrollada.
Gire la masa como si hiciera un rollo de
jalea y corte en partes de 1 pulgada.
Coloque con cuidado las partes en los orificios
para la masa. Cierre la Tapa y cocine durante 3 a
7 minutos, o hasta que esté marrón claro dorado.
Abra la Tapa con un agarrador de elementos calientes
o con una manopla para horno. Extraiga cada mini
panecillo de canela con una cuchara de Madera o
de plástico. Coloque sobre un plato y deje enfriar.
Precaliente la MÁQUINA PARA HACER
AGUJEROS DE DONAS según se indica.
En un bol mediano, bata los huevos.
Agregue harina y leche. Bata hasta mezclar.
Mezcle suavemente la Manteca hasta que se
derrita. La manteca estará un poco grumosa.
Vierta suavemente en los orificios donde va la
masa. Cierre la Tapa y cocine durante 3 a 7 minutos
hasta que tengan un color marrón claro dorado.
Abra la Tapa con un agarrador de elementos
calientes o con una manopla para horno. Extraiga
cada mini panecillo de canela con una cuchara de
Madera o de plástico. Coloque sobre un plato y sirva.
Podría pasar los panqueques alemanes por
azúcar impalpable y/o inyectarles jalea.