Recetario; Sopa De Tomate Y Naranja - mabe HMM115DB Instructivo

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guía de cocción para vegetales congelados
Vegetal
Espinaca
Brócoli
Chícharos
Habas verdes
Mezcla de ve-
getales (zana-
horias, chícha-
ros, maíz)
Mezcla de ve-
getales (mezcla
estilo chino)

Recetario

Sopa de tomate y naranja

• 25 g de mantequilla.
• 1 cebolla mediana picada.
• 1 zanahoria grande y 1 papa grande picadas.
• 800 g de jitomates de lata picados.
• El jugo y rayadura de una naranja pequeña.
• 900 ml de caldo caliente de vegetales
• Sal y pimienta al gusto.
1. Derrita la mantequilla en el horno de microondas en P-HI durante
1 minuto en un tazón grande.
2. Agregue la cebolla, zanahoria y papa y cocine en P-Hi durante 4
minutos. Mezcle a la mitad de la cocción.
3. Agregue los jitomates, el jugo de naranja, la rayadura de naranja
y el caldo de vegetales. Mezcle bien. Sazone con sal y pimienta.
Cubra el tazón y cocine en P-HI durante 15 minutos. Mezcle 2 ó 3
veces durante la cocción hasta que los vegetales estén tiernos.
4. Licúe y sirva inmediatamente.
Peso Tiempo Comentarios
125 g 1 a 2 min Agregue 15 ml (1 cucharada) de
agua fría.
250 g 2,5 a 4 min Agregue 30 ml (2 cucharadas) de
agua fría.
250 g 2,5 a 4 min Agregue 15 ml (1 cucharada) de
agua fría.
250 g 3 a 5 min Agregue 30 ml (2 cucharadas) de
agua fría.
250 g 2,5 a 4 min Agregue 15 ml (1 cucharada) de
agua fría.
250 g 3 a 5 min Agregue 15 ml (1 cucharada) de
agua fría.