Teka HX-760 Guía Rápida De Uso página 52

Отключение духового шкафа
Конвекторный режим
Используется для приготовления бисквитов
и тортов, для которых получаемое тепло
должно быть однородным чтобы выпечка
получалась с мягкой, пышной структурой.
Конвекторный режим с Турбиной
Применяется для запекания и кондитерской
выпечки. Вентилятор
распределяет тепло по всей духовке,
укорачивая время и понижая температуру
приготовления.
Гриль
Поверхностное запекание. Обеспечивает
получение золотистой корочки и не влияет
на внутренние части блюда. Применяется
для плоских продуктов, например, таких как
бифштекс, ребрышки, рыба, тосты.
МаксиГриль
Позволяет запекание
поверхностях чем в режиме Гриль, большая
мощность запекания,
формирование золотистой корочки.
МаксиГриль с Турбиной
Обеспечивает равномерное
одновременное зажаривание поверхности.
Идеален для блюд, приготовляемых на
решетке. Также применяется для продуктов
больших размеров, таких как птица, дичь,
и т.д. Рекомендуется устанавливать под
решеткой гриля противень для сбора жира
и сока
Внимание
Во время использования в режимах Гриль,
МаксиГриль или МаксиГриль с Турбиной
дверца духовки должна быть закрыта.
52
Функции Духового Шкафа
однородно
на больших
более быстрое
запекание и
Турбо
Турбина распределяет жар исходящий от
резистора, расположенного в задней части
духового шкафа. Благодаря однородности
распределения возможно приготовление
пищи одновременно на двух уровнях.
Пицца
Особый режим для приготовления пиццы,
пирогов и тортов или бисквитов с фруктовой
начинкой.
Подовая Печь
Тепло распространяется от нижней части.
Применим для разогрева блюд или подхода
теста.
Гриль и Подовая Печь
Особый режим для запекания. Может
применятся для любого продукта вне
зависимости от его размера.
Разморозка
Эта функция осуществляется при помощи
системы подачи горячего воздуха на двух
уровнях. Уровень LO – для рыбы, выпечки
и хлеба. Уровень HI – (с более высокой
температурой внутри духовки) для мяса
вцелом.
Примечание:
Лампочка остается включенной при любой
функции приготовления.