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PAN Y PIZZA
TIPO DE
ALIMENTO
Pan blanco
Pan de cen-
teno
Pizza
Bollitos
1) Precalentar durante 10 minutos.
FLANES
TIPO DE
ALIMENTO
Pudin de
pasta
Tarta de ver-
duras
Quiches
Lasaña
Canelones
1) Precalentar durante 10 minutos.
Calor superior +
inferior
Posición
Temp
de la pa-
. (°C)
rrilla
1
190
1
190
1
230-2
50
3
200
Calor superior +
inferior
Posición
Temp
de la pa-
. (°C)
rrilla
2
200
2
200
1
180
2
180-1
90
2
180-1
90
Turbo
Posición
Temp
de la pa-
. (°C)
rrilla
1
190
1
180
1
230-2
50
3
190
Turbo
Posición
Temp
de la pa-
. (°C)
rrilla
2
180
2
175
1
180
2
180-1
90
2
180-1
90
Tiempo
de coc-
Notas
ción
(min)
60-70
1-2 piezas,
500 g cada
pieza
30-45
En molde de
pan
10-20
En bandeja de
repostería o
bandeja hon-
da para asar
10-20
En bandeja de
repostería
Tiempo
de coc-
Notas
ción
(min)
40-50
En un molde
45-60
En un molde
50-60
En un molde
25-40
En un molde
25-40
En un molde
1)
1)
1)
1)
1)
1)