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Ajuste de los controles del horno
Ajuste del precalentamiento
Para obtener el mejor rendimiento del horneado, use la función
"PreHeat" (precalentamiento). La función de precalentamiento
aumentará la temperatura del horno a la temperatura
programada. Escuchará un tono que le indicará que el horno
alcanzó la temperatura programada y que puede colocar la
comida en el horno.
Cuando el horno haya terminado de precalentarse, la función
de precalentamiento funcionará como la función de horneado
y mantendrá la temperatura del horno hasta que se anule
la función.
Puede utilizar el precalentamiento para ajustar la temperatura
del horno entre 170 °F (77 °C) y
WARNING:
Siempre use tomaollas o guantes para hornear
cuando utilice el horno. Al cocinar, el interior y exterior del
horno, las parrillas y la cubierta se calientan mucho, lo que
puede causar quemaduras.
Para ajustar el precalentamiento con la temperatura
predeterminada de horneado de 350 °F (177 °C):
1.
Oprima "Pre Heat" (precalentamiento).
2. Oprima
.
Para anular el precalentamiento en cualquier momento,
oprima
.
Figura 25: horno en precalentamiento para hornear
Precaliente el horno a 450 °F (232 °C):
1.
Oprima "Pre Heat" (precalentamiento).
2. Programe "4 5 0" ("2 3 2") con el teclado numérico.
3. Oprima
.
Para anular el precalentamiento en cualquier momento, oprima
.
Nota importante:
•
Cuando se ajuste la función "Bake" (hornear) o una función
de cocción que precaliente el horno (excepto la función
de asado a la parrilla), el ventilador de convección se
encenderá y permanecerá encendido hasta que el horno
alcance la temperatura programada.
•
No es necesario precalentar el horno cuando prepare
asados o guisos.
•
Para obtener los mejores resultados de cocción, se
recomienda usar la función normal de horneado o consultar
""Cakes and Breads" (tortas y panes)"
cuando se cocinen alimentos con masa o panificados,
como tortas, pasteles y panes.
.
550 °F (288 °C)
en la
página 22
Ajuste del horneado
Utilice la función de horneado cuando la receta requiera el
horneado con temperaturas normales. Escuchará un tono que le
indicará que el horno alcanzó la temperatura de horneado
programada y que puede colocar la comida en el horno.
Durante el precalentamiento, el ventilador de convección
funcionará para ayudar a calentar el horno y programar la
temperatura. El ventilador se apagará una vez que se alcance
la temperatura programada.
Puede utilizar el horneado para ajustar la temperatura del
horno entre 170 °F (77 °C) y
Para ajustar el horno a una temperatura de 425 °F (218 °C):
1.
Oprima la tecla "Bake" (hornear).
2. Ingrese 4 2 5 (2 1 8) con las teclas numéricas.
3. Oprima
.
Para anular el horneado en cualquier momento, oprima
Para obtener los mejores resultados:
•
Precaliente totalmente el horno antes de hornear alimentos
como galletas, bizcochos y panes.
•
Los utensilios oscuros u opacos absorben más calor que los
utensilios brillantes, lo que puede hacer que los alimentos
queden más tostados o dorados de lo esperado. Es posible
que sea necesario reducir la temperatura del horno o el
tiempo de cocción para evitar que ciertos alimentos se doren
demasiado. Se recomienda utilizar los utensilios oscuros para
hornear pasteles. Se recomienda utilizar los utensilios
brillantes para hornear tortas, galletas y bizcochos.
•
NO abra la puerta del horno con frecuencia. Si se abre la
puerta, se reducirá la temperatura del horno y esto podría
aumentar el tiempo de cocción.
5
4
3
2
1
Figura 26: posiciones de las parrillas y recomendaciones sobre
el espacio adecuado entre los utensilios
Posiciones de parrilla radiante:
•
Cuando utilice una sola parrilla, colóquela de modo tal que
los alimentos queden en el centro del horno (posición 3).
•
Si utiliza la parrilla deslizante, colóquela en una posición
más baja que las parillas planas o con manija.
•
Para obtener los mejores resultados al hornear tortas
usando 2 parrillas para horno, coloque las parrillas en
las posiciones 2 y 4. Cuando hornee usando 2 parrillas
de horno, coloque los utensilios como se muestra en la
.
figura 26
Para una adecuada circulación del aire, deje
al menos 2" (5 cm) alrededor de los utensilios.
20
.
550 °F (288 °C)
.
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