Ejemplos De Aplicaciones De Cocción; Mantenimiento Y Limpieza; Limpieza De La Placa; Información General - Zanussi ZHRN383K Manual De Instrucciones

Los utensilios de cocina
fabricados con acero esmaltado
y bases de aluminio o cobre
pueden provocar cambios de
color de la superficie
vitrocerámica.
Ajuste del ni‐ Utilícelo para:
vel de calor
Mantener calientes los alimentos.
- 1
1 - 2 Salsa holandesa, derretir: mantequilla,
chocolate, gelatina.
1 - 2 Cuajar: tortilla, huevos revueltos.
2 - 3 Arroces y platos cocinados con leche,
calentar comidas preparadas.
3 - 4 Cocinar al vapor verduras, pescados o
carnes.
4 - 5 Cocinar patatas al vapor.
4 - 5 Grandes cantidades de alimentos, es‐
tofados y sopas.
6 - 7 Freír ligeramente: escalopes, ternera
"cordon bleu", chuletas, hamburgue‐
sas, salchichas, hígado, filetes rusos,
huevos, tortitas, rosquillas.
7 - 8 Asado fuerte, bolas de patata, filetes
de lomo, filetes.
9 Hervir agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír patatas.

7. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

ADVERTENCIA!
Consulte los capítulos sobre
seguridad.
7.1 Información general
• Limpie la placa después de cada uso.
• Utilice siempre recipientes cuya base esté
limpia.
• Los arañazos o las marcas oscuras en la
superficie no afectan al funcionamiento de
la placa.
6.2 Ejemplos de aplicaciones de
cocción
Los datos de la tabla son solo
orientativos.
Tiempo Sugerencias
(min)
como esti‐ Tape los utensilios de cocina.
me nece‐
sario
5 - 25 Remover de vez en cuando.
10 - 40 Cocinar con tapa.
25 - 50 Añadir al menos el doble de líquido
que de arroz; los platos lácteos deben
removerse a media cocción.
20 - 45 Añada un par de cucharadas de líqui‐
do.
20 - 60 Utilice como máximo ¼ l de agua para
750 g de patatas.
60 - 150 Hasta 3 litros de líquido además de
los ingredientes.
como esti‐ Dele la vuelta a media cocción.
me nece‐
sario
5 - 15 Dele la vuelta a media cocción.
• Utilice un limpiador especial para la
superficie de la placa.
• Utilice un rascador especial para el cristal.

7.2 Limpieza de la placa

• Elimine de inmediato: restos fundidos
de plástico, recubrimientos de plástico,
azúcar y alimentos que contengan
azúcar, la suciedad puede dañar la placa.
Tenga cuidado para evitar quemaduras.
Utilice un rascador especial sobre la
superficie del cristal formando un ángulo
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