Sugeréncias Del Chef - Electrolux Chef Manual Del Usuario

SUGERÉNCIAS DEL CHEF
Verduras y legumbres
Los vegetales deben ser lavados y pelados, si fuera necesario, antes.
Los vegetales se cocinan más rápido, cerciórese de liberar la presión
rápidamente después de escuchar la alarma.
Insumo
Zanahoria
Zanahoria
Pequeña (baby)
Vaina
Remolacha
Patata Dulce
Patata
Carnes
Recomendamos cocinar las carnes en la función "Presión", a menos
que su receta no lo indique. Para mejor apariencia y sabor de las
carnes se recomienda sellarla previamente. El tiempo de cocción
puede variar debido al tamaño y temperatura de las porciones.
Insumo
Costillas de cerdo
Lomo de cerdo
Costilla de res
Paleta de cordero
22
PCC20 – Olla de presión Chef
Cantidad
300g
300g
300g
422g
245g
310g
Pollo
Nivel de
presión
Médio
Médio
Baixo
Alto
Médio
Médio
Cantidad Nivel de presión
900g
1026g
1353g
1210g
1533g
Tiempo Despresuriza-
2 min Rápida
5 min Rápida
2 min Rápida
15 min
10 min Rápida
5 min Rápida
Médio
Alto
Alto
Médio
Alto
ción
Lenta
Tiempo
15 min
25 min
30 min
20 min
35 min