Tabla De Tiempos De Fritura; Guía De Cocina - Nesco DF-12 Manual De Instruccion

2. Pase un trapo con aceite vegetal por el interior del visor para reducir la
condensación y permitir que se pueda monitorear el proceso de cocción.
3. Agregue 28 oz. (800 mL) de aceite en el receptáculo. Use aceite vegetal de
calidad de maní o de soya. Asegúrese que el nivel de aceite se encuentra entre
las marcas MIN y MAX del receptáculo del aceite.
NUNCA USE LA FREIDORA SIN ACEITE. LA FREIDORA SE DAÑARÁ Y SE
ANULARÁ LA GARANTÍA SI SE CALIENTA EL APARATO EN SECO.
4. Coloque la tapa en la freidora y ponga la temperatura en la posición MIN del
control de temperatura.
5. Conecte la punta magnética del cordón en el conector de la freidora (ver las
instrucciones de la página 1: "Cordón con desenganche de seguridad").
6. Conecte el enchufe del cordón en la toma de la pared.
7. Ajuste el control de temperatura a la temperatura deseada. Se encenderá la luz
indicadora. Pre-caliente hasta que se apague la luz y comience a prenderse y
apagarse. Esto indica que el aceite se mantiene a la temperatura establecida.
8. Prepare la comida que quiere cocinar. Corte la comida en piezas de medida
uniforme para que se cocinen parejo. Seque con unos paragolpes la comida,
antes de cocinarla. NOTA: Para evitar posibles quemaduras, no agregue la
comida mojada o comida con cristales de hielo al aceite. Esto puede causar que
el aceite salpique o haga espuma.
9. Abra la tapa oprimiendo el botón de la misma.
10. Coloque la comida que desea cocinar en el canasto. NOTA: No exceda los 2/3 de
la capacidad de la canasta. Si usa comida congelada, no use más de la mitad de
la capacidad de la canasta.
11. Utilizando el asa, baje lentamente la canasta en el aceite.
12. Cierre la tapa. El asa de la canasta va a encajar en los orificios de la tapa. La
tapa permanecerá cerrada si el asa del canasto está en la posición adecuada.
13. Cuando termine de cocinar, ponga el botón de control en la posición de "MIN" y
retire el enchufe de la toma de la pared. Oprima el botón de la tapa para abrirla.
Manténgase alejado para evitar el vapor que se escapa. Levante el canasto y
coloque los ganchos de soporte de la canasta en el borde del receptáculo del
aceite para permitir el escurrido de la comida.
14. Retire la comida del canasto y colóquele sobre varias capas de papel absorbente.
Por favor tome en cuenta que estos tiempos de cocción son solamente una guía y que
el tiempo exacto de cocción dependerá del tamaño de las piezas que se cocinan y de la
temperatura original de la comida.
Tipo de Alimentos
Los Dedos de Pollo, congelados
Alitas de Pollo
Palitos de Queso
Donuts / Buñuelos
Filetes de Pescado, fresco o descongelado, golpeadas
Fries, congelados
Hongos
Aros de Cebolla
Camarones, empanizado

Tabla de Tiempos de Fritura

13
Hora (mins) Temperatura
3 to 4 355°F
7 to 10 350°F
1 to 3 370°F
3 to 4 375°F
3 to 5 385°F
3 to 5 350°F
10 to 12 300°F
2 to 3 325°F
3 to 5 350°F