Friteringstider och temperaturinställningar
Tabellen nedan visar hur stor mängd av en viss typ mat du kan fritera samtidigt samt hur länge
och vid vilken temperatur den ska friteras.
Följ alltid instruktionerna på förpackningen till den mat som ska friteras om de skiljer sig från
instruktionerna i tabellen.
Temperatur
Maträtt
160cC
Hemgjord pommes
frites*) första
friteringen
Färsk fisk
170cC
Kyckling (lårklubba)
Ostkroketter
Små potatiskakor
Grönsaksbitar
(svamp, blomkål)
175cC
Hemgjord pommes
frites*) andra
omgången
Fryst pommes frites
Chips (väldigt tunna
potatisskivor)
Potatiskroketter
180cC
Kinesiska vårrullar
Vietnamesiska
vårrullar
Kycklingbitar
Minisnacks
Köttbullar (små)
Musslor
Räkor
Äppelbitar
190cC
Auberginer (skivor)
Munkar
Camembert
(panerad)
Wienerschnitzel
*) Se även 'Friteringstips' för instruktioner om hur du gör egna pommes frites.
Rekommenderad
Friteringstid (i
friteringsmängd
minuter) för
färsk eller (i stort
sett) tinad mat
600 g
4-6 (se sedan 175cC
i denna tabell för
instruktioner för
andra omgången)
450 g
5-7
3-5 stycken
12-15
5 stycken
4-5
4 stycken
3-4
8-10 stycken
2-3
600 gram
5-8
450 gram
-
600 gram
3-4
4-5 stycken
4-5
2-3 stycken
6-7
5-6 stycken
5-6
8-10 stycken
3-4
8-10 stycken
3-4
8-10 stycken
3-4
12-15 stycken
2-3
8-10 stycken
3-4
5 stycken
3-4
600 gram
3-4
3-4 stycken
5-6
2-4 stycken
2-3
2 stycken
3-4
SVENSKA
79
Friteringstid (i
minuter) för
frusen mat
-
-
15-20
6-7
4-5
-
-
5-6
-
6-7
10-12
8-10
4-5
4-5
4-5
3-4
4-5
4-5
-
-
-
-