Procedimiento de limpieza, solamente
restaurantes abiertos las 24 horas (parrillas
que no usan hojas antiadherentes
inferiores)
1. Oprima la tecla
el mensaje "CLEANING" (Limpiando).
Oprima la tecla
2. El controlador de la parrilla presentará el
mensaje "GRILL TOO HOT FOR
CLEANING" (Parrilla demasiado caliente
para la limpieza) hasta que la parrilla
tenga la temperatura apropiada para la
limpieza. Cuando se alcance la
temperatura apropiada, se emitirá un
sonido y en la pantalla del controlador
aparecerá "GRILL READY FOR
CLEANING" (Parrilla lista para limpieza).
3. Oprima la tecla
alarma.
4. Oprima de nuevo la tecla
se presente el mensaje "OFF" (Apagado).
5. Limpie la parrilla utilizando los
procedimientos de limpieza que se
describen a partir de la página 35.
6. Después de limpiar la parrilla, mueva el
interruptor de interbloqueo del ventilador a
la posición de apagado. Espere 10
segundos y luego mueva el interruptor de
nuevo a la posición de encendido. En la
pantalla aparecerá "OFF" (Apagado).
7. Vuelva a instalar todas las hojas de
material antiadherente.
(Vea la figura 116.)
Figura 116
hasta que aparezca
.
para cancelar la
para que
8. Oprima la tecla
segundos. En la pantalla de control
aparecerán los mensajes "AM TOO
COOL" (AM demasiado frío) y "AM
FOLDED EGGS - FLAT" (AM huevos
doblados – plano).
9. En la pantalla aparecerá "CLEAN GRILL
SURFACES" (Limpiar superficies de la
parrilla) y luego "CLOSE PLATEN FOR
AUTO LEVELING" (Cerrar placa para
nivelado automático).
10. Oprima el botón de espera para cerrar la
placa. (Vea la figura 117.)
11. Después de que se cierre la parrilla, el
controlador mostrará el mensaje "GRILL
TOO COOL FOR AUTO LEVELING"
(Parrilla demasiado fría para nivelado
automático) hasta que la parrilla alcance
la temperatura correcta. Una vez que se
alcance la temperatura apropiada, la placa
se nivelará automáticamente y se abrirá
cuando concluya el proceso. La parrilla
estará en la modalidad manual AM.
12. La parrilla ya está lista para usarse.
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durante tres a cinco
Figura 117