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esté cubierto con una ligera capa de cenizas (aproximadamente 20 minutos).
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El lí quido flamable de carbón debe de quemarse por completo antes de cerrar la cubierta del asador (aproximadamente
20 minutos). No hacer esto puede atrapar humaredas del lí quido flamable de carbón dentro del asador y resultar en
llamaradas o una explosión cuando se abra la cubierta
Paso 5
Con los carbones quemando intensamente, cierre la cubierta. Permita que el medidor de temperatura alcance los 225
F (107 C). Mantenga esta temperatura por 2 horas.
Paso 6
Incremente la temperatura a 400 F (205 C) en el medidor de temperatura. Esto puede lograrse agregando más carbón
y/o leña (ver la sección "Agregando carbón/leña mientras cocina" de este manual). Mantenga la temperatura por una
hora, después deje que la unidad se enfrí e completamente.
NOTE: Es importante que el exterior del asador no se raye o lije mientras se cura.
IMPORTANT: Para proteger su ahumador de oxidació n excesiva, la unidad debe curarse perió dicamente y
cubrirse durante todo el tiempo que no sea utilizada
INSTRUCCIONES DE OPERACIÓ N
Paso 1
Cubra ligeramente todas las superficies interiores del asador con aceite vegetal o spray de aceite vegetal. No cubra la
parilla de carbón, las parrillas o la bandeja para la ceniza de carbón.
Paso 2
Siga las instrucciónes siguientes de manera cuidadosa sobre cómo prender fuego. Puede utilizar carbón y o leña
como combustible en el barril del asador (ver la sección "Agregando Carbón/Leña mientras cocina" de este manual)
.
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Nunca utilice carbón que ha sido pretratado con un lí quido más ligero. Utilice únicamente carbón normal de alta calidad o
mezcla de carbón / madera
Si utiliza el Encendedor de Carbón de Chimenea, siga las advertencias e instrucciones del provedor sobre el uso de
este producto, comenzando con 5 libras (2.3 kg) de carbón. Cuando el carbón se quema de manera intensa, coloque
cuidadosamente los carbones calientes en el centro de cada una de las parillas de carbón en la cámara de
combustión
!
NO utilice el asador sin la bandeja de ceniza para carbón. No intente remover la bandeja de ceniza para carbón mientras
ésta contenga carbones calientes.
SC2263901-KF - SPAN
CUIDADO
CUIDADO
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20190702-V1.4
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