Cuadro De Cocción - Smeg A3XU6 Manual De Uso

8.10 Cuadro de cocción
Los tiempos de cocción, especialmente de la carne, pueden variar de acuerdo al grosor y al tipo del
alimento, y al gusto del consumidor.
PRIMEROS PLATOS
LASAÑA
PASTA AL HORNO
CARNE
TERNERA ASADA
RES ASADO
CERDO ASADO
POLLO
PATO
OCA - PAVO
CONEJO
PERNIL DE CORDERO
PESCADO
PIZZA
POSTRES
PASTA FLORA
PASTEL ESPONJOSO
TARTA CON MERMELADA
PASTEL DE FRUTAS
TORTA PARADISO
TARTA DE MANZANAS
PASTEL DE CREMA
(*) = HORNO PRECALENTADO
92
Instrucciones para el usuario
COCCIÓN CONVENCIONAL
POSICIÓN DE
REJILLA DE ABAJO
HACIA ARRIBA
2 - 3
2 - 3
2
2
1 - 2
1 - 2
2
2
2
2
1
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1
1 - 2
1 - 2
1
1
TEMPERATURA
(°F)
390 - 410
410 - 450
350 - 390
410 - 470
350 - 400
350 - 400
350 - 400
300 - 350
350 - 400
350 - 400
338 - 392 SEGÚN EL TAMAÑO
430 - 470
340 - 400
340
360 - 400
340 - 400
320
400
360
TIEMPO EN
MINUTOS (*)
50 - 60
40
15 - 20 /Lb.
15 - 20 /Lb.
100 - 110
80 - 90
110 - 130
45 - 60
100 - 120
40 - 50
20 - 25
15 - 20
60 - 70
30 - 40
20 - 30
60
60
60 - 70