Publicidad
portador en la olla. Cierre la tapa y la válvula. Presione el botón de Carne y Start / Stop. Sazonar
el
salsa al gusto al final del tiempo de cocción.
Lomo de cerdo ahumado:
Tiempo de cocción a presión aprox. 25 min.
Coloque el chucrut en la olla e infunda con ½ litro de agua. Agregue cebollas, manzana y
Condimento. Coloque el cerdo ahumado sobre el chucrut. Cierre la tapa y la válvula. prensa
Botón de carne y Start / Stop.
Pichelsteiner (estofado bávaro):
Tiempo de cocción a presión aprox. 10 min.
Cortar la carne de res y cerdo en cubos y dorar en grasa en una olla abierta sin tapa usando
el ajuste Marrón y Start / Stop. Infundir con caldo, agregar verduras finamente picadas
(col blanca, zanahorias, puerros, etc.) y condimentos. Cierre la tapa y la válvula. Prensa Vegetales
y Start / Stop.
Pescado al vapor:
Tiempo de cocción a presión aprox. 10 minutos.
Agregue ¼ de litro de caldo a la olla y coloque el porta insertos y el inserto perforado
en la olla. Coloque el pescado (por ejemplo, perca roja) en el inserto, cúbralo con hierbas y
sazone.
Cierre la tapa y la válvula. Presione los botones Pescar y Iniciar / Parar.
Pescado en salsa:
Tiempo de cocción a presión aprox. 5 minutos.
Cocine ligeramente las cebollas y el tocino en grasa usando el ajuste Dorar y Start / Stop y
espesar con un poco de harina. Agregue hierbas / especias y trozos de pescado y enfríe con un
poco
valores. Cierre la tapa y la válvula. Presione el botón Fish y Start / Stop.
Vegetales:
Tiempo de cocción a presión aprox. 10 minutos
Vierta el caldo en la olla y coloque el soporte de inserción y el inserto perforado en la olla. Poner
las verduras frescas en el inserto. Ponga la tapa y deje la válvula abierta. presione el
Programa Steam y Start / Stop.
Coliflor / Brotes:
Cortar las verduras en trozos pequeños y ponerlas en el inserto perforado. Agregar caliente
agua a la olla y llevar a ebullición usando la configuración de Brown y Start / Stop. Cerca
tapa y válvula. Presione los botones Steam y Start / Stop.
24
Pulsos:
Colocar la comida en la olla sin sal y llevar a ebullición agua caliente (½ litro de agua
a 100 g de legumbres) con el ajuste Marrón. Cierre la tapa y la válvula. Presione el botón Steam
y Start / Stop.
Arroz:
Tiempo de cocción a presión aprox. 10 minutos.
Rehogar el arroz con un poco de grasa usando el ajuste Marrón hasta que esté transparente. Agregue
77
Publicidad
