AEG HK894400FG Manual De Instrucciones página 54

54 www.aeg.com
5.5 Exempel på olika typer av
tillagning
Relationen mellan värmelägets indikering
och kokzonens förbrukning är inte linjär.
När du ökar värmeläget är det inte
proportionellt mot att öka kokzonens
effektförbrukning. Det betyder att
Värmeläge
1
1 - 3
1 - 3
3 - 5
5 - 7
7 - 9
7 - 9
9 - 12
12 - 13
14
5.6 Råd och tips för Cook
Assist-funktionen
För att få bästa resultat med
funktionen:
• Starta funktionen när hällen är kall
(ingen manuell uppvärmning av
kokkärlet behövs).
Använd för:
Varmhållning av tillagad mat.
Hollandaisesås, smältning av:
smör, choklad, gelatin.
Stanning: fluffiga omeletter,
äggstanning.
Småkoka ris och mjölkrätter,
värma färdiglagade rätter.
Ångkoka grönsaker, fisk, kött.
Kokning av potatis.
Tillaga större mängder mat,
stuvningar och soppor.
Lätt stekning: schnitzel, cordon
bleu, kotletter, kroketter, korv,
lever, ägg, pannkakor, munkar.
Kraftig stekning, potatiskroket-
ter, njurstek, fransyska.
Koka vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek), fritera pommes
frites.
Koka stora mängder vatten. Effektfunktionen är aktiverad.
kokzonen ställd på medelhögt värmeläge
använder mindre än hälften av sin effekt.
Uppgifterna i tabellen är
endast avsedda som
vägledning.
Tid Tips
(min)
efter Lägg ett lock på ett kokkärl.
behov
5 - 25 Rör om med jämna mellan-
rum.
10 - 40 Tillaga med lock.
25 - 50 Minst dubbelt så mycket vät-
ska som ris, rör om mjölkba-
serade rätter under tillagnin-
gen.
20 - 45 Tillsätt några matskedar vät-
ska.
20 - 60 Använd max. ¼ liter vatten till
750 g potatis.
60 - 150 Upp till 3 l vätska plus ingre-
dienser.
efter Vänd efter halva tiden.
behov
5 - 15 Vänd efter halva tiden.
• Använd kokkärl gjort av rostfritt stål
med sandwich-botten.
• Använd inte kokkärl med reliefarbete i
bottens mitt.
Exempel på tillagningstillämpningar
för funktionen
Uppgifterna i tabellen visar exempel på
mat för varje steknivå. Mängden,
tjockleken, kvaliteten och temperaturen