SOLIS Barista Perfecta Plus Manual Del Usuario página 96

P RE PA R AR LE C HE A L VAP OR PAR A
s
CA P P UC CINO / CA FÉ L AT T E
La lanceta de vapor/agua caliente de acero inoxidable con vaporizador de su Solis
Barista Perfetta Plus convierte la leche fresca y fría en leche cremosa, caliente y es-
pumosa para preparar un delicioso cappuccino o café latte.
ES
Proceda como sigue:
Primero preparare un espresso en una taza más grande.
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Para activar la función de vapor para preparar leche al vapor, presione el botón
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de vapor
están encendidos en blanco): el botón empieza a parpadear mientras la máquina
se está precalentando para la función de vapor, entre tanto los dos botones de
café están apagados. Tan pronto como el botón de vapor se encienda de forma
constante en blanco, la función de vapor está lista para usarse.
Vierta leche fresca y fría en la jarra para leche hasta la parte inferior de la boquilla.
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Tenga en cuenta que el volumen de leche fría se duplica cuando se le aplica vapor.
En cuanto el botón de vapor se encienda de forma constante en blanco, mueva
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la lanceta de vapor/agua caliente con el mango de goma con aislante térmico,
de forma que quede posicionada encima de los orificios de la rejilla de goteo.
Abra completamente el control de vapor/agua caliente durante algunos segundos
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para desplazar cualquier residuo de agua en la lanceta. Vuelva a cerrar el control.
Sumerja la boquilla espumante de la lanceta de
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vapor/agua caliente unos cuantos milímetros en la
leche y luego abra completamente el control de va-
por/agua caliente. El vapor sale y el botón de vapor
parpadea durante la función de vapor.
Cuando la leche esté suficientemente vaporizada,
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o tan pronto como su mano no pueda seguir to-
cando la jarra para leche durante más de 3 segun-
dos (se ha alcanzado la temperatura ideal de aprox.
149 °F / 65 °C), cierre el control. Solo entonces retire
la jarra para leche. El botón de vapor se enciende
nuevamente de forma constante en blanco.
Limpie la lanceta de vapor/agua caliente con un trapo húmedo. Baje la lanceta
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de vapor/agua caliente con el mango de goma con aislamiento térmico hacia los
orificios de la bandeja de goteo, gire el control de vapor/agua caliente nueva-
mente hasta la posición de máximo vapor y deje que salga algo de vapor hacia
la bandeja de goteo para enjuagar los residuos de leche de la lanceta de vapor/
agua caliente. Cierre el control.
Vierta la leche al vapor directamente sobre el espresso.
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en el modo de funcionamiento (cuando los dos botones de café