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∙ Para garantizar que el vapor pueda
se debe utilizar una bandeja perforada o una bandeja
la
en
rejilla de alambre. .
∙ Siempre empuje la bandeja de recogida en el nivel más bajo
el
recoger
líquido que gotea. .
∙ Los otros contenedores se pueden insertar en
una distancia mínima de 3 cm al techo para garantizar que el vapor
puede entrar en el contenedor..
∙ Al preparar los alimentos congelados,
en consecuencia..
Pre-establecer
el tiempo
La hora Comienza Para Contar abajo, una vez el Temperatura Es Alcanzado.
Código
Y – 1
Y – 2
Y – 3
Y – 4
E – 5
E – 6
E – 7
E – 8
E – 9
*El tiempo y la temperatura se pueden ajustar individualmente con
programa
DIY-.program Los tiempos y
aproximados
y dependen de:
o Alimentos frescos o congelados
o Temperatura fría o
o Consistencia
o Hábitos alimenticios
o Contenedor container
el
conducen
Circa- Tiempos de cocción a 100oC:
Pescado
Bacalao
Salmón
Carpa
de vapor y las temperaturas:
Hora en min.
10
12
14
16
20
25
30
35
40
temperaturas
ambiente
de cocción
calor peor))
Minutos
10
10 – 12
16 – 20
llegar
todos
a
los lados
cada nivel pero debe haber
de
el tiempo
Temperatura en oC
100
100
100
100
100
100
100
100
100
dados son
(los recipientes de paredes gruesas
Mejillones
Camarones
Cangrejos
del alimento,,
de
aluminio perforada
para
que se pueda
suficiente
cocción debe ampliarse
el
Minutos
10 – 12*
10
6 - 8
13
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