Nostalgia Taco Tuesday TTTCSB10BR Instrucciones Y Recetas página 9

RECETAS
¡Servir sus salsas o acompañamientos favoritos es fácil con el TAZÓN DE
TORTILLAS, PATATAS FRITAS Y SALSAS! ¡Estas recetas son un gran punto
de partida, pero no olvide de ser creativo y cocinar a su gusto!
GUACAMOLE
• 3 aguacates maduros
medianos
• 1/4 taza de cebolla
morada picada
finamente
• 1/2 taza de pimiento
jalapeño, picado
• 1/4 taza de
hojas y tallos de
cilantro picados
• Una pizca de
sal gruesa
• Jugo de una lima
SALSA DE MOLCAJETE
• 6 tomates redondos
(aproximadamente
1 libra)
• 3 dientes de
ajo, sin pelar
• 2 pimientos jalapeños
• 1/3 taza de cilantro
picado fresco
• 1/4 taza de cebolla
picada finamente
• 1 cdita de jugo
de lima fresco
• 1/4 cucharadita de sal
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Corte los aguacates en trozos de 1/2
pulgada y quita el carozo.
Coloque los aguacates en el picador y pique.
Agregue la cebolla, el jalapeño, el
cilantro y la sal, y combine.
Agregue el jugo de lima y continúe picando hasta
que el guacamole esté listo. No pique en exceso.
Rinde 6-8 porciones.
Corte los tomates en porciones de 1/2 pulgada. Pele los
dientes de ajo y corte las verduras en trozos pequeños.
Coloque los tomates, ajo, jalapeños en el
picador y pique hasta que lo desee.
Combine el ajo y los pimientos y agrégalos
al picador. Pique hasta que lo desee.
Combine la mezcla de tomate, el cilantro y los ingredientes
restantes en un recipiente pequeño, ¡listo para servir!