Conjunto De Puerta Y Batidora - Taylor 358 Manual De Instrucciones Operativas

Postres lácteos helados
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Conjunto de puerta y batidora

Artícul
Descripción
o
1
Sello de eje motor
2
Eje de batidora
3
Conjunto de batidora, 1,75 gal.
(6,6 L), un perno de apoyo
4
Cojinete delantero
5
Junta de puerta, 5,177" diám. int.
x 5,9380"
6
Conjunto de válvula de extracción X46028
7
Junta tórica, 1-1/16" diám. ext. x
0,139 ancho
8
Puerta parcial, 1 surtidor, batidos
9
Tuerca de perno de uso general
10
Pinza de cuchilla raspadora, 8,75" 046238
11
Cuchilla raspadora de plástico
Modelos 358/359
Figura 5
Núm. cat.
032560
Forma un sello que impide que el producto en el interior del
cilindro llegue a las áreas externas del congelador. Debe
lubricarse de manera correcta.
033235
Pieza que conecta la unidad de engranajes a la batidora. Es
necesario lubricar el eje.
X46233
Gira dentro del cilindro refrigerante para mezclar el aire y la
mezcla y expulsar el producto. La batidora debe girar en
sentido horario al verse desde el extremo donde está el
operador. Impulsa las cuchillas raspadoras.
013116
Permite que la batidora gire libremente sin dañar la puerta del
congelador. No lubrique esta pieza.
016672
Forma un sello entre la puerta del congelador y el cilindro
refrigerante.
Sella el orificio de mezcla de la puerta del congelador. Abre el
orificio cuando se levanta la palanca de extracción, permitiendo
la expulsión de mezcla congelada.
020571
Forma un sello para la válvula de extracción. Debe lubricarse
de manera correcta.
X30272-SER
Cubre el extremo abierto del cilindro refrigerante.
021508
Mecanismo de apriete que sujeta la puerta al cilindro
refrigerante. Apriete de manera uniforme.
Refuerza la cuchilla raspadora.
046237
Se utiliza para raspar el producto congelado de la pared
interna del cilindro refrigerante.
12
Función
Identificación de piezas para el operador

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359

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