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CAPITOLO III - ISTRUZIONI PER L'USO
3.1 Avvertenze preliminari
• L'apparecchiatura è destinata ad un uso professionale e deve essere utilizzata da personale
addestrato.
• Il forno deve essere adibito esclusivamente alla cottura di cibi, ogni altro impiego è da ritenersi
improprio.
• L'installazione e tutte le operazioni di manutenzione straordinaria devono essere eseguite solo da
personale autorizzato e dotato dei necessari requisiti professionali.
È consigliabile far controllare il forno a scadenze precise. Per la riparazione rivolgersi
esclusivamente ai Centri di Assistenza autorizzati e richiedere l'uso di parti di ricambio originali.
• In caso di guasto o funzionamento anomalo, disinserire l'interruttore generale di alimentazione
elettrica e chiudere i rubinetti di alimentazione dell'acqua e gas, nel caso siano previsti e posti a
monte dell'apparecchiatura. Rivolgersi ai Centri di Assistenza autorizzati per la riparazione. L'utente
finale è tenuto alla sola manutenzione ordinaria del forno, cioè controllo dell'efficienza generale del
forno e pulizia quotidiana.
• Leggere con attenzione il presente libretto in quanto in quanto contiene importanti informazioni ed
indicazioni in merito alla sicurezza di installazione, d'uso e manutenzione.
Conservarlo con cura per ogni ulteriore consultazione.
• Prima di avviare il forno, è necessario procedere ad accurata pulizia delle superfici che possono
venire in contatto con il cibo.
• Le parti contrassegnate con il simbolo seguente raggiungono temperature elevate.
Fare attenzione ed eventualmente usare guanti di protezione
È assolutamente vietato lavare la camera di cottura od i vetri porta con getti d'acqua
fredda quando sono ancora a temperatura superiore ai 70°C.
Il mancato rispetto di tali obblighi causa il decadimento di ogni responsabilità del
costruttore.
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