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Alimento
Sponge cake / Bizcocho
Masa brisé – masa quebra-
1)
da
Masa brisé – masa batida
Apple pie / Tarta de manza-
na (2 moldes Ø 20 cm, de-
calados en diagonal)
Apple pie / Tarta de manza-
na (2 moldes Ø 20 cm, de-
calados en diagonal)
Tarta de queso, bandeja
1) Precaliente el horno.
2) Utilice una bandeja honda.
Pasteles / hojaldres / pan en bandejas
Alimento
Trenza de pan/Roscón
Pan dulce de Navidad
1)
(Christstollen)
Pan (pan de centeno)
primero
después
Buñuelos de crema/Bollos
1)
rellenos de crema
1)
Brazo de gitano
Pastel de azúcar, seco
Tarta de almendras con
mantequilla/pastel de azúcar
1)
www.zanussi.com
Función
Bóveda/Calor in-
ferior
Turbo
Turbo
Turbo
Bóveda/Calor in-
ferior
Bóveda/Calor in-
2)
ferior
Función
Bóveda/Calor in-
ferior
Bóveda/Calor in-
ferior
Bóveda/Calor in-
1)
ferior
Bóveda/Calor in-
ferior
Bóveda/Calor in-
ferior
Turbo
Bóveda/Calor in-
ferior
Tempe-
Tiempo (min)
ratura
(°C)
160
35 - 50
170 - 180
10 - 25
150 - 170
20 - 25
160
70 - 90
180
70 - 90
160 - 170
70 - 90
Tempera-
Tiempo (min)
tura (°C)
170 - 190
30 - 40
160 - 180
50 - 70
230
20
160 - 180
30 - 60
190 - 210
20 - 35
180 - 200
10 - 20
150 - 160
20 - 40
190 - 210
20 - 30
Posición de
la parrilla
1
2
2
2
1
2
Posición de
la parrilla
1
1
1
2
2
2
2
13
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