Weston Tenderizer Manual De Instrucciones página 27

5. Déposer l'ensemble de lames dans
le boîtier inférieur, l'axe d'entraînement
sur les tourillons : les roues et les lames
doivent parfaitement s'engrener et
reposer sur les tourillons (FIGURE D).
REMARQUE : L'ensemble de lames
de l'attendrisseur est en 2 pièces.
L'ensemble de lames de la trancheuse à
viande séchée est monobloc.
6. Enfiler la manivelle sur l'arbre des
rouleaux attendrisseurs.
7. Joindre le boîtier supérieur au boîtier
inférieur avec les 2 vis à serrage à main.
VEILLER À NE PAS TROP SERRER !
(FIGURE D).
Remarque : Les griffes et le boîtier
supérieur sont marqués L (gauche) et D
(droit) pour guider la mise en place.
8. Enfiler la manivelle sur l'axe
d'entraînement, puis la fixer avec la vis à
serrage à main (FIGURE E).
9. Pour changer l'ensemble de lames,
suivre les instructions d'assemblage 4-8.
REMARQUE : Les roues de lames
doivent être périodiquement resserrées.
Resserrer la vis des roues avec la clé
hexagonale.
Roues
Roues
Goulotte
Tourillons
Vis à oreilles du
boîtier (2)
Lames pour trancheuse
à viande séchée et pour
attendrisseur vendues
séparément.
Boîtier
inférieur
L'axe d'entraînement
FIGURE D
Rapports
de lame
Axe
d'entraîne-
ment
de lame
Tourillons
FIGURE E
FIGURE F
Vis à oreilles
de la
manivelle
Manivelle
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