Cómo Cuidarla Y Limpiarla; Consejos Útiles - Presto CoolDaddy Instrucciones

10. Si fríe más alimentos, cierre la tapa y espere hasta que se apague la luz indicadora. Luego
repita los pasos 1 a 9.
Cómo cuidarla y limpiarla
1. Desconecte el enchufe del tomacorriente y luego el extremo magnético de la freidora. Deje
que el aceite y la freidora se enfrían por completo con la tapa cerrada.
2. Abra la tapa una vez que la freidora se haya enfriado por completo. Retire el recipiente
removible de la freidora usando las dos asas de transporte. Deseche o cuele el aceite.
Refiérase a la sección "Manejando el aceite después de freír" más abajo.
3. Desconecte el asa de la cesta y límpiela con un paño húmedo. Para desconectarla, apriete
juntas las varillas e incline el asa hacia el interior de la cesta. Continúe apretando juntas las
varillas y retire las chavetas de sus orificios.
4. Retire la tapa de la base abriéndola y levantándola en forma vertical. Presione el cerrojo de
la tapa del filtro (Fig. D, página 3) y retire el filtro. Nunca lave el filtro.
5. Lave la cesta sin asa, la tapa y el recipiente removible con agua tibia y un detergente
suave. Enjuáguelos y séquelos por completo. Seque la tapa en posición vertical para que
el agua se escurra por completo. No se recomienda lavar estas piezas en el lavaplatos.
Si decide lavarlo en el lavaplatos, el exterior del recipiente puede decolorarse debido a la
naturaleza cáustica del detergente de lavaplatos.
6. Si es necesario, puede usar una esponja plástica de limpieza, tal como la esponja de lim-
pieza Scotch-Brite* Dobie*, para quitar los residuos. Nunca use las esponjas metálicas
ni blanqueadores líquidos para limpiar cualquiera parte de la freidora.
7. Limpie la base fría al tacto y el asa de la cesta con un paño húmedo. Nunca las sumerja
en agua u otro líquido ni las lave en un lavaplatos.
8. Después de la limpieza, remonte la freidora.
9. En la parte trasera de la freidora hay una taza removible para condensación (Fig. L). Este
taza recoge la condensación de la tapa cuando la abre después de freír. Vacíela después de
cada uso y móntela con las costillas hacia afuera.
10. Guarde el cable en un lugar limpio y seco, alejado de objetos metálicos. Siempre inspec-
cione al extremo magnético antes de usarlo para asegurarse de que no tenga elementos
metálicos adheridos.
11. Revise con frecuencia los tornillos del asa de la cesta para verificar que estén ajustados.
Si es necesario, vuelva a ajustarlos con un destornillador de estrella. ATENCIÓN: Puede
dañar los tornillos si sigue ajustándolos una vez que están en lugar.
Manejando el aceite después de freír
Después de freír la última tanda de alimentos, deje que el aceite se enfríe por completo. Para
colar el aceite, posicione un embudo en la boca del recipiente original u otro hermético; forre
el embudo con un filtro o una capa doble de estopilla. Lentamente vierta el aceite a través del
embudo. Guarde el aceite en un lugar donde no quede expuesto al calor ni a la luz directa.
El número de veces que puede reusar el aceite vegetal depende en los alimentos que fríe. Por
ejemplo, tiene que reemplazarlo con más frecuencia si fríe a menudo pollo, pescado u otros alimentos empanados o rebozados. Es
momento de reemplazar el aceite vegetal cuando se presenta una tonalidad oscura o un olor desagradable, humea al calentar o hace
espuma en exceso mientras freír.
Consejos útiles
• Fríe alimentos del mismo tamaño y espesor ya que se fríen de manera uniforme y al mismo tiempo.
• Para empanar los alimentos, use cualquier tipo de harina común, harina de maíz, migas molidas muy finas de galletas o de pan o
pan rallado comercial. Para que el empanado peque mejor a los alimentos, mete los alimentos primero en una mezcla de huevos y
leche; véase la receta "Cobertura crocante" de la página 6).
• Use solamente utensilios resistentes al calor en la freidora ya que los de plástico o de goma pueden dañarse con el aceite caliente.
No deje los utensilios de metal dentro de la freidora porque se caldean y puede resultar en daños corporales.
* Scotch-Brite y Dobie son marcas de fábrica de 3M Company. Presto no es asociado con esta compañía.
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Fig. J
Fig. K
Fig. L