6. Assemblare il camino (1) all'unità (2). Utilizzare 3 viti (A) e 3 rondelle (B).
7. Inserire la griglia per la cenere (7) nel vano inferiore del forno.
8. Inserire la griglia (5) sul binario guida in alto. All' o ccorrenza inserire la piastra in pietra per la pizza (9).
9. Far scorrere il cassetto per la cenere (8) tra l'unità principale (2) e la base..
Il forno/affumicatore è ora pronto per l'uso. Assicurarsi di aver seguito attentamente le istruzioni prima dell'u-
tilizzo.
Accensione e alimentazione del fuoco
• Durante l'utilizzo del forno, utilizzare sempre guanti ignifughi.
• Chiudere sempre lo sportello inferiore, quando si accende il materiale di accensione.
• Non sovraccaricare il forno con materiale di accensione. Utilizzare legno non trattato, tronchi o carbonella.
Sono sufficienti un paio di tronchetti piccoli.
• La piastra in pietra e la griglia possono essere lavati con un detergente delicato. Non lavare mai in lavasto-
viglie.
• Sul fondo della piastra in pietra si forma la fuliggine la quale e' difficile da pulire. Tuttavia non si tratta di un
malfunzionamento e ciò non influisce sul funzionamento del forno.
• Il forno può essere conservato all' a perto durante tutto l'anno coprendolo con una protezione.
• Le superfici del forno si arrugginiscono quando il forno è collocato all'esterno. Questo è normale e non
influisce sul funzionamento del forno.
Spegnere il fuoco
Per spegnere il fuoco, non continuare ad aggiungere carbonella. Lasciare che il fuoco si spenga oppure co-
prirlo con la sabbia.
Non utilizzare acqua per spegnere il fuoco. Ciò può danneggiare il forno.
Conservazione
Coprire il forno quando non è in uso, lasciarlo raffreddare completamente e coprirlo con una protezione
adatta. Se necessario, rimuovere la vernice screpolata e la ruggine con una spazzola con setole metalliche.
Produttore: Chal-Tec GmbH Wallstr. 16 10179 Berlin. Germania
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Utilizzo