Anexo 4 : Tabla De Prueba - Chopin CD 2 Modo De Empleo

Anexo 4 : Tabla de prueba

Trigo referente:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proporción de agua durante la moltura:. . . %
Cantidad de la moltura: . . . . . . . . . . . . . . . g
Desagregación
Retención tamiz25
Sémolas gruesas
intermedias
Reducción
Sémolas gruesas
Sémolas finas
Harina
Rendimiento total
Modo de empleo 
02/2017
Molino de laboratorio CD 2
Moltura de prueba N° :
g
Proporción de agua:. . . . . . . .%
Tiempo de reposo: . . . . . . . . . h
% Notas
}
Tasa de extracción de sémola
ES
51