Ubicación De Las Parrillas De Fundición; Encendido Y Apagado De Los Quemadores; Períodos De Inactividad - ALI PROXE70 Serie Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

UBICACIÓN DE LAS PARRILLAS DE FUNDICIÓN
La parrilla de cocción es inclinada para carnes y horizontal
para pescado y verduras.
USO DE LA BARBACOA DE GAS
ADVERTENCIAS DE USO
•
El equipo está destinado a la cocción directa
de alimentos apoyados en la parrilla (chuletas,
hamburguesas, pescado, verduras, etc.).
•
No utilizar la barbacoa para calentar ollas o sartenes.
Carga de la piedra volcánica
Los equipos se suministran con:
La piedra de lava tiene un diámetro mínimo de 25mm,
un diámetro máximo de 30mm y una longitud máxima de
50mm, con una tolerancia de +/- 5%.
Distribuir uniformemente sobre los braseros la mitad del
con-tenido de los envases. No utilizar en ningún caso más
piedra de lava de la recomendada.
La segunda mitad debe utilizarse sólo para reintegrar el
consumo gradual de la lava cargada inicialmente.
Cajón recogegrasas
La grasa que cae de la parrilla pasa a través del brasero
y se recoge en un cajón específi co. Vaciar y limpiar
periódicamente el cajón.

ENCENDIDO Y APAGADO DE LOS QUEMADORES

El mando de la llave del gas tiene las siguientes posiciones:
Apagado
Encendido del piloto
Llama mínima
Llama máxima
Instrucciones de uso
Encendido del piloto
Presionar el mando y girarlo a la posición "
•
Presionar el mando a tope y pulsar el botón del
encendido piezoeléctrico para encender el piloto.
•
Mantener presionado el mando alrededor de 20
segundos y soltarlo. Si el piloto se apaga, repetir la
operación.
Encendido del quemador principal
Girar el mando de la posición "
Luego, según necesidad, situar el mando en cualquier
posición comprendida entre "
Apagado
Para apagar el quemador principal, girar el mando a la
posición "
Para apagar el piloto, presionar el mando y girarlo a la
posición "
14. PERÍODOS DE INACTIVIDAD
Antes de un período de inactividad del equipo, efectuar
las operaciones que se describen a continuación:
•
Limpiar el equipo esmeradamente.
•
Pasar por todas las superficies de acero inoxidable
un paño humedecido en aceite de vaselina para
formar una capa protectora.
•
Dejar las tapas abiertas.
•
Cerrar los grifos y apagar el interruptor general de
alimentación eléctrica.
Después de un tiempo prolongado sin utilizar el equipo,
proceder del siguiente modo:
•
Controlar atentamente el equipo antes de volver a
utilizarlo.
" a la posición "
" y " ".
".
".
".
".
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